Racuchy a'la kokosanki (bez mąki)
No dobra przyznaję się. Czasem dopada mnie lenistwo tak silne, że nic nie zmusi mnie do włączenia piekarnika. Tak jak dziś. Ale co zrobić gdy masz ochotę na kokosanki, a…
Semifreddo czyli tradycyjny włoski deser lodowy
Semifreddo to tradycyjny włoski deser, którego nazwa oznacza "semi" - wpół, a "freddo"- zamrożony. Stara receptura zawiera śmietankę, jaja i cukier z…
Ciasteczka dyniowe a'la pierniczki
Dziś na blogu kolejna wersja ciasteczek. Tym razem zupełnie inne, bo nie kruche, a wilgotne, mięciutkie o konsystencji pieników. Z magicznym składnikiem w postaci surowe…
Proteinowa czekolada
Dziś na blogu proteinowa łaciata czekolada!. Baaardzo słodka za sprawą odżywki białkowej i bardzo krucha. Mogę z całą pewnością stwierdzić, że od zawsze jestem uzależnio…
Kurczak a'la KFC
Chrupiąca, aromatyczna i pyszna panierka w stylu popularnego kurczaka KFC. Dziś na blogu właśnie ona :) Na pewno zadowoli nie tylko dorosłych, ale przede wszystkim dziec…
Pulpety w sosie ze świeżych pomidorów
Kolejna opcja dla wielbicieli mięsa w sosie. (Nie)tradycyjne pulpety w sosie ze świeżych pomidorów z bazylią, czosnkiem i pieczarkami. Sos nie jest tak gładki i o jednol…
Sałatka z grzankami z chleba
Pamiętacie przepis na chlebek na smalcu? Jeśli nie to znajdziecie go tutaj [klik]. Okazuje się, że świetnie smakuje nie tylko w formie kanapek. Równie dobrze można przyg…
Płatki śniadaniowe w różnych smakach
Nadszedł ten dzień, że w końcu po 10 latach mogłam spróbować płatków na mleku. Zatęskniłam za tym smakiem dzieciństwa na tyle mocno, by pokombinować w kuchni i stworzyć …
Wiejski chleb z kiełbasą
Kolejna wersja chlebka na smalcu ląduje na blogu! Tym razem z mięskiem w postaci suszonej kiełbasy. Zapach z piekarnika jest cudowny. Zapewniam, że warto go zrobić. Smak…
Rogaliki
Moja mama robi najlepsze na świecie rogaliki, ale rzecz jasna nie w wersji keto. A jednak da się! Mąka kokosowa jest niezwykle kapryśna ale przy odrobinie samozaparcia u…
Na początek...
Hej :) Mam na imię Sabina i chcę Ci przekazać to co umiem. Jeśli lubisz kuchnię wysoko-tłuszczową, zdrowe i pyszne dania prosto z kuchni ketogennej to idealnie trafiłeś! …
Witaj na moim blogu!
Mam na imię Sabina i jestem magistrem biotechnologii molekularnej oraz dietetykiem klinicznym po studiach. Spędziłam ponad 8 lat na pracy z naukowcami zajmującymi się także dietą ketogenną. Pracowałam w szpitalu oraz w prestiżowych laboratoriach naukowych. Czeka na Ciebie blog pełen setek przepisów i artykułów naukowych, które pomogą Ci usprawnić zdrowie i życie! Na blogu znajdziesz zagadnienia z wielu dziedzin nauki, w których się szkoliłam: epigenetykę, metabolomikę, biochemię, genetykę, chemię organiczną czy biofizykę!
Napisałam naukową książkę o KETO!
Kliknij w obrazek, aby zobaczyć w sklepie
Chciał(a)byś mnie wesprzeć?
