Chałwa słonecznikowo-laskowa
Są ludzie, którzy chałwę uwielbiają i tacy, którzy przechodzą obok obojętnie. Ja zdecydowanie należę do tych, którzy raz na jakiś czas przysiądą do blendera i zrobią sob…
Kakaowo-proteinowy budyń rumowy z bakaliami
O matko jakie to pyszne! Gęsty, kakaowy, bakaliowy, maślany - przedstawiam Wam drodzy czytelnicy (moim zdaniem) najlepszy keto budyń jaki jest na blogu! Choć wersja mali…
Szarlotka z cynamonem z kokilki
Ciacho jednoosobowe? Zmieszane łyżką i do piekarnika! Idealne na szybko przed treningiem zjedzone na słoneczku (ze względu na pewną porcję węglowodanów), pyszne na gorąc…
Schab gotowany w kurkumie - domowa wędlina z garnka
Domowa wędlinka w wersji delikatnej, prostej, lekko dotkniętej obróbką termiczną. Łuhuuu pychotka!
Rozmnóż zioła sam! Czyli o "narodzinach" nowej rośliny.
Rozmnażanie ziół? Możliwe? Tak! Sprawdźcie sami jak w prosty sposób uzyskać więcej ziół z jednej sadzonki. Tak po prostu dzieje się magia :) A ja ją uwielbiam :)
Truskawkowe ciasto z galaretką na zielonym biszkopcie
Wczoraj niektórych z Was lekko nabrałam w Prima Aprillis 1 kwietnia. Co powiecie na truskawkowy przepis na przeprosiny?:) Szczerze mówiąc nie spodziewałam się, że ktokol…
Waniliowe mini serniczki z musem kokosowym i truskawkową pianką (na zimno, bez nabiału)
Wszyscy żyją tylko jednym tematem, a ja.. postanowiłam w kolorowy sposób odgonić złe myśli:) Wielkanocne serniczki czas start? Narodziła się we mnie miłość do mini serni…
Potrójnie kokosowe czekoladki
Takie pyszności już od poniedziałku? Czemu nie! Fatbomby w lodówce zawsze mile widziane. Szczególnie, że większość wytrzymuje przez nawet dwa tygodnie (przynajmniej w te…
Obróbka żywności a ważenie produktów: przed czy po obróbce? Czy podawanie wagi na 100 g w przepisach to oszustwo?
Ostatnio publikowałam Wam głównie artykuły stricte naukowe. Ciężkie tematy, ale mam nadzieję, że Was zainteresowały. Dziś taki skromny artykuł związany z blogerami kulin…
Dieta ketogenna a dieta bezglutenowa i celiakia. Co mają wspólnego?
Dziś artykuł na specjalną prośbę dla czytelników grupy: "Przepisy bez glutenu" z podziękowaniami za wyróżnienie mojej osoby jako naukowca prowadzącego ketoblog…
Zupa chińska z kapustą pekińską, makaronem i kiełkami fasoli mung
Polubiłam orientalne smaki! Czas na kolejną odsłonę kuchni azjatyckiej. Tym razem w postaci lekkiej zupy chińskiej na wywarze z kości z dodatkiem makaronu konjac i innyc…
Pieczone udka z kaczki z makaronem, kiełkami fasoli mung i pesto pietruszkowym
Dzień dobry w niedzielę! Dziś nowa odsłona kaczuszki leci na bloga :) Z zielonym pesto z wcześniejszego przepisu, który tak radziłam Wam zamrozić :) Teraz można wyciągną…
Torcik "Orzechowe love laskowe" (wegański, bez pieczenia)
Moje ćwierćwiecze istnienia na tym świecie trzeba świętować torcikiem, obowiązkowo! :) I choć uwielbiam kokosowo-czekoladowe smaki to dziś na blogu z okazji moich urodzi…
"Clean keto" vs "dirty keto"
Powoli staram się spełniać wszystkie Wasze prośby dotyczące przepisów oraz poruszanych przeze mnie tematów. Na ruszt trafia kolejny! Dziś opowiem Wam o dwóch odmianach d…
Wołowina na ostro z ryżem curry
Dawno nie było nowego przepisu, a ja wciąż nie miałam czasu żadnego dodać. Tyle się dzieje! Co powiecie na nową, ciekawą wersję wołowiny? Z żółtym ryżem curry i surówką …
Jadłospis na 14 dni (do pobrania za darmo)
Łapcie takie cudo! Darmowy jadłospis do inspiracji do pobrania w dzisiejszym wpisie. Oczywiście zastrzegam: to nie jest jadłospis spersonalizowany, a jedynie przykład ja…
"Kwasica ketonowa" na diecie ketogennej - MIT czy ZAGROŻENIE?
Dzień dobry! Uwierzycie, że to równo 500 post na blogu! Przepisy, darmowe książki, artykuły, porady. Wow, całkiem spora baza danych! A tymczasem łapcie artykuł na temat …
Rola światła w życiu na Ziemi. Zagrożenia i pozytywne aspekty okiem naukowca. Jak się chronić?
Obiecałam Wam mini seminarium na temat światła, jego roli zarówno pozytywnej jak i negatywnej w życiu na Ziemi. Prezentacja jest oczywiście naukowa, ale spokojnie! Na pe…
BHB i inne suplementy diety ketogennej obecne na rynku
Pierwsza publikacja na stronie w 2020 roku i pomyślałam sobie, że czas na małe zmiany. Co powiecie na więcej treści naukowej (w końcu ciężko zdobyte tytuły naukowe troch…
Sernikomaczki
Klasycznie na koniec roku wpada przepis sernikowy, który czeka na swoją publikację już dobre kilka tygodni. Rok temu dostaliście sernik Straciatella, dwa lata temu Oreo.…
Witaj na moim blogu!
Mam na imię Sabina i jestem magistrem biotechnologii molekularnej oraz dietetykiem klinicznym po studiach. Spędziłam ponad 8 lat na pracy z naukowcami zajmującymi się także dietą ketogenną. Pracowałam w szpitalu oraz w prestiżowych laboratoriach naukowych. Czeka na Ciebie blog pełen setek przepisów i artykułów naukowych, które pomogą Ci usprawnić zdrowie i życie! Na blogu znajdziesz zagadnienia z wielu dziedzin nauki, w których się szkoliłam: epigenetykę, metabolomikę, biochemię, genetykę, chemię organiczną czy biofizykę!
Napisałam naukową książkę o KETO!
Kliknij w obrazek, aby zobaczyć w sklepie
Chciał(a)byś mnie wesprzeć?
