Ciasteczka z musem truskawkowym

Sezon na truskawki w pełni. A co to znaczy? Że kombinuję z nowymi przepisami i eksperymentuję w kuchni :) Oto efekty! Prawda, że ładnie się prezentują? :)

Przepis na spód ciasteczek: 

• Kruche ciasto z przepisu bazowego tutaj

Jedyna różnica to taka, że ciasto należy upiec w formie ciasteczek z tzw "dziurką" lub wykleić foremki do muffinek tak jak ja. Powinno wyjść około 20 ciasteczek z cieniutkim spodem jak na zdjęciu. Jeśli wolicie grubsze ciasteczka zróbicie 10 lub 15 sztuk.

Nadzienie:

• 250g truskawek
• 30g żelatyny rozpuszczonej w 100 g ciepłej wody
• łyżka erytrolu (opcjonalnie)
• skórka z pomarańczy lub cytryny

Wszystko razem zmiksować.

Na upieczone i ostudzone spody/ciasteczka nałożyć mus truskawkowy. Udekorować w dowolny sposób. U mnie prażone wiórki kokosowe i drobno krojone orzeszki ziemne.

Makro 1 tartaletka (dla opcji z 20 sztukami): 
B: 2,2
T: 8
W: 3 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.