Ten artykuł zdecydowanie musiał kiedyś powstać! Wciąż macie tyle pytań dotyczących mąki... Dziś znajdziecie kolejne odpowiedzi :) Jak wybrać idealna mąkę kokosową i jak sprawdzić czy nada się do smażenia/pieczenia? Jak upiec idealnie puszyste keto ciasto? Zapraszam! Rozwieję wszystkie wątpliwości :)
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą porady kulinarne. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą porady kulinarne. Pokaż wszystkie posty
Węglowodany - trawienie, wchłanianie. Netto czy brutto. Jak je liczyć?
Jakiś czas temu pisałam o węglowodanach, ich roli, budowie, podziale na grupy i funkcji. Artykuł znajdziecie tutaj [klik]. W dzisiejszym artykule znajdziecie nieco inne podejście. Wiele osób prosiło o ten tekst i jednoznaczną odpowiedź na pytanie jak dokładnie liczyć węglowodany szczególnie w przypadku osób stosujących odmianę bardzo restrykcyjnej diety klinicznej, gdy każdy 1 gram ma znaczenie. I mamy! Zapraszam do lektury wszystkich zainteresowanych tematem wchłaniania i trawienia węglowodanów:)

Etykiety:
artykuł,
artykuły,
brutto,
dieta ketogenna,
jak liczyć,
keto,
lchf,
makro,
netto,
paleo,
porady kulinarne,
trawienie,
węgle,
węglowodany
Badania żywności i o tym jak policzyć skład rosołu. Czy można to zrobić w domu?
Odwieczne pytanie świata keto czylii... jak policzyć makroskładniki rosołu? Zadawane mi bardzo często i pewnie równie często goszczące na wielu forach. Ile rosół zawiera tłuszczu i białka? Jak chemicy badają żywność? Jak określić zawartość węglowodanów? Kolejny mini poradnik trafia do Waszych rąk:) Zapraszam na stronę po wyjaśnienia i sposoby, które wszystko wyjaśnią:)

Zamienniki cukru czyli wszystko na temat słodzików na diecie
Wielu z Was prosiło o ten
artykuł. Zajęło mi to trochę, ale no jest! :) Wiem, że wybór odpowiedniego zamiennika cukru zwykle wiąże się z pytaniami:
Czy muszę go wliczać do bilansu? Jak zareaguje organizm? Czy słodzik podnosi poziom
insuliny/glukozy we krwi i przerywa post? Czy jest rakotwórczy?
Dziś postaram się rozwiać wątpliwości i przedstawić Wam wszystkie znane mi informacje na temat, aż 29 (!!!) zamienników cukru 😊 A na koniec ponownie dopisek ode mnie na temat moich prywatnych odczuć po zastosowaniu zamienników cukru w wypiekach na blogu:)
Dziś postaram się rozwiać wątpliwości i przedstawić Wam wszystkie znane mi informacje na temat, aż 29 (!!!) zamienników cukru 😊 A na koniec ponownie dopisek ode mnie na temat moich prywatnych odczuć po zastosowaniu zamienników cukru w wypiekach na blogu:)
Etykiety:
artykuł,
artykuły,
dieta,
dieta ketogenna,
erytrol,
ksylitol,
lchf,
low carb,
paleo,
porady kulinarne,
słodziki,
stewia,
zamienniki cukru
Dlaczego nie piekę orzechów i nasion - czyli o obróbce termicznej kwasów tłuszczowych
Obróbka termiczna nasion, orzechów... Ten temat przewija się na każdej grupie dotyczącej zdrowia, diet. Dziś na blogu znajdziecie artykuł, w którym staram się wyjaśnić, dlaczego w moich przepisach nie używam nasion czy orzechów (mąki migdałowej) i awokado w wersji na ciepło. Miłej lektury! :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)
2 składniki
3 składniki
30 minut
adaptacja
adaptacja w praktyce
adaptacja w teorii
agar
ajurweda
alkohol
anyż
artykuł
artykuły
awokado
babeczki
babka
babka jajowata
babka wielkanocna
bakalie
batoniki
batony
bazylia
bez jaj
bez laktozy
bez mąki
bez mięsa
bez nabiału
bez pieczenia
beza
białka
biszkopt
biszkopty
boczek
borówki
botwinka
bounty
bożenarodzenie
brokuły
brownie
brukselka
budyń
bulion
bułeczki
bułki
cebula
chałwa
chia
chili
chleb
chlebek
ciasta
ciasteczka
ciastka
ciasto
cloudbread
cukinia
cukrzyca
cynamon
cytrusy
cytryna
czekolada
czekoladki
czekoladki miętowe
czekoladowa polewa
Dania obiadowe
delicje
deser
deser dla 1 osoby
desery
dieta
dieta ketogeniczna
dieta ketogenna
dietetycy polecani przez czytelników
do pobrania
do wydrukowania
donaty
dynia
dynia makaronowa
dżem
ebook
fasolka
fatbombki
gofry
harry potter
highfat
inulina
jabłka
jaja
jajecznica
jajo
jeżyny
jogurt
kabanosy
kakao
kalafior
kalarepa
kapusta
kapusta kiszona
karkówka
kawa
keto
ketoadaptacja
ketodieta
ketoza
kokos
koktajle
korzenna przyprawa
kotlety
krem
kruche
kuleczki
kurczak
low carb
lowcarb
lunchbox
mak
makaron
maliny
marcepan
mascarpone
masło
masło orzechowe
materiały
mazurek
mąka kokosowa
mąka konopna
mąka migdałowa
MCT
mielone
mięso
mięso mielone
migdały
mleczko kokosowe
mleko kokosowe
mleko midałowe
młoda kapusta
mozarella
muffinki
musztarda
na zimno
naleśniki
nasiona
obiad
odżywka
ogórek
olej
olej kokosowy
oliwa
omlet
omlety
oponki
oreo
orzechy
owoce
paleo
paluszki
panierka
papryka
pasta
pasta kokosowa
pasztet
pieczarki
pieczywo
pierniczki
piernik
pierogi
pierś z kurczaka
pietruszka
pizza
placki
placuszki
pomidory
pralinki
przecier pomidorowy
przyprawa do piernika
pulpety
racuchy
rafaello
rolada
roladki
rosół
ryba
rzodkiew
rzodkiewka
sałatka
schab
schabowy
seler
ser
ser żołty
serca
serduszka drobiowe
serniczki
sezam
siemie lniane
skórka
skrzydełka
skwarki
słonecznik
smalec
sok z cytryny
sos
sos pomidorowy
sól
spód
surówka
suszone pomidory
sylwester
szczupak
szparagi
szpinak
śledzie
śmietanka
Śniadania i przystawki
świąteczne przepisy
świeta
święta
tarta
tartaletki
tłusty czwartek
tłuszcze
tort
tosty
truskawki
twaróg
walentynki
wanilia
warstwowy deser
warzywa
wątróbka
wegańskie
wegetariańskie
wędzony kurczak
wielkanoc
wieprzowina
wigilia
wiórki kokosowe
wołowina
wpc
wypieki
wywar
z nabiałem
za darmo
zamienniki cukru
zapiekane
zapiekanka
zebra
zioła
zupa
zupa krem
żelatyna
żółtka
żółtko
