Pascha wielkanocna
Idzie wielkanoc, a ja mam dla Was kolejny przepis :) Kto z Was zna tradycyjny deser na bazie twarogu i bakali? Przyznam się szczerze, że osobiście zrobiłam go pierwszy raz w tym roku, ale już wiem, że na pewno zagości na stole wielkanocnym :)
- 300 g tłustego twarogu (użyłam bez laktozy)
- 4 żółtka*
- 100 g masła*
- starta skórka z cytryny i pomarańczy
- 20 g soku z cytryny/pomarańczy
- bakalie (u mnie po 50 g: migdałów, wiórków kokosowych, orzechów włoskich, nasion łuskanego słonecznika i orzechów laskowych) *
- opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia/miód*
- kilka kropel aromatu waniliowego lub ziarenka z laski wanilii
*Z białek można zrobić naleśniki bez mąki z przepisu tutaj [klik] lub na słodko tutaj [klik]. Polecam również racuchy kokosanki z przepisu tutaj [klik].
*Masło należy wcześniej wyciągnąć z lodówki, żeby nieco zmiękło. Bakalie lepiej drobno pokroić, bo z całymi ciężko później kroić gotową paschę. Miód jako słodzidło będzie najlepiej pasować, wystarczy łyżeczka. Do masy można też dodać razem z bakaliami 100 ml tłustej śmietanki.
Masło ubić razem z żółtkami na puszystą masę (ubijać około 10 min).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjth-NzWdu4Xs3C_J91zEDgDPH77cRBeFfdWYqneDaenc7GGqT3HWCzyuLvUsWbeYBsPUegqTZRDIRQpN4dHeB9Lo2rK1JTibJFpTPJ6LS5rwmlFpFSuTmborclZLOscSQ3lLDhMf0er60/s640/pas1.jpg)
Następnie dodawać po łyżce twarogu i ciągle miksować, aż masa całkowicie się połączy, a twaróg zostanie w całości wmieszany. Wrzucić pokrojone bakalie, sok z cytryny, skórkę, wanilię i wymieszać łyżką. Spróbować masy i ewentualnie dosłodzić. Na zdjęciu bakalie są niepokojone. Lepsze będą jednak pokrojone.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0FQg6K4TVRFMiwGmRCHskBElEoZ-AtfIA7zdqywHCP8PSKFxRRJkaXjJzPgIRvHzXMJY2237z-FhH6hZ3IgHawzyiQaI_PPlsSwvwSEkde0kQ0zzLCG0r7i1HE_4Tb_hESXQ8VPigbsY/s640/pas2.jpg)
Miseczkę wyłożyć folią spożywczą, gazą lub woreczkiem foliowym, a następnie przełożyć do niej masę. Dokładnie docisnąć i wyrównać powierzchnię. Można też ulepić kuleczki, batoniki i inne kształty.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6_VY0TXKiSUw-jrbfT2SX7vK1FyiZVIq_egPMF4V7g25okD_6up-MBLLpO_fEc4dp60yLGFq0hiK86wEvFFWVcViBNAh-1YzlfXvDsfaqxB1EjxnwAeRKZo2YSAh0B1qjWNlNpkIynsY/s640/pas3.jpg)
Wstawić do lodówki na noc lub do zamrażalki na kilka godzin, aż pascha zrobi się twarda i będzie można kroić. Przechowywać w lodówce lub zamrozić.
Makro (1 porcja z bakaliami z przepisu): około 445 kcal![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihwD6HfehpgPJE_tBnw_d8zFmGLCthcvFFrTZSgeMdTZFmbTYy6NDejjd816meskpO50eiBC9x1U462IShVBPQNqTLL4KjM_0bhIb21D7cl4EZtyhzs1216weCIMTfaimLNkZkt64jgsY/s640/pascha+%25282%2529.jpg)
B: 14,9
T: 39,8
W: 5,9*
*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.
*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.
Smacznego!
****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.
Komentarze
Prześlij komentarz