Mazurek "Kokosek"
Wersja kokosowa mazurka to coś czego u mnie zabraknąć nie mogło. Sprawdźcie koniecznie jak prosty jest ten przepis :)![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDOJN71q6nXGn10nlo4u5qJsYyA9hi2pbBn2V6KiihbCXjiHf2uHZRrm1sM1iwHColq3dBKxiVWlHBlSzCHYHrHPcCH3xN_AveoxL-tuwc6z77W3ufFhCPSmpGDufj1TCVqtBKXvcW1M/s16000/DSC_1017+%25282%2529.JPG)
Przepis:
Na całe ciasto kruche (3 sztuki mazurka lub 3 różne przepisy na mazurek, które są poniżej)
- 1/3 ciasta kruchego z przepisu tutaj [KLIK]
Czyli na 3 mazurki składniki to:
- 1 jajo
- 50 g mąki kokosowej
- 100 g wiórków kokosowych (można dać mniej, ciasto też wyjdzie)
- 100 g smalcu lub masła (albo oleju kokosowego)
- opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
- kilka kropel aromatu waniliowego
Składniki wymieszać razem i zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części. Ulepić 3 mazurki w dowolnym kształcie (np. w kształcie jaja jak moje). Boki muszą być wyższe niż środek. Piec około 15 minut w 180 stopniach czyli krócej niż przepis bazowy, bo mazurki będą dość cienkie.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5cI_ZGbohcUKtHWGaNAHkXW9dToaee3MH33h1j-vnrAr58zD536jnrCo0QMatFu6_3AYdDqGQwkfJwPtrBCkqZL4EC6l57qO0Kf4WhuZJENd_qaNhG3Y4WDNockHV2CXR7QsySSof2u8/w360-h640/167628632_882331192559259_429492701449653932_n.jpg)
Kokosowa masa na 1 mazurek:
- 100 g mleczka kokosowego
- 30 g wiórków kokosowych
- 30 g pasty/musu kokosowego
- opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
Wszystkie składniki zagotować, ostudzić, aż masa zgęstnieje i dopiero gęstą masę wyłożyć masę na cały mazurek. Delikatnie rozsmarować.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZyuNpVeo1d8mCQGHa4IoJ32Z1GQg10GVLRUsUNyJVPwj8h5W7E6N-oVlOpqnlunl18eOPGo_y9eXzFs6ZxQ0o84S1otuwCNlexDEGm0q2DoDHeD88OJTZKjeYr7VM6lUs_IMGIw3DnE/w478-h640/166956033_927958591298500_8110432892411357313_n.jpg)
Udekorować mazurek w dowolny sposób. U mnie jest udekorowany płatkami migdałowymi i pestkami dyni.
Przed podaniem dobrze jest go schłodzić. Masa kokosowa stężeje.
Z pozostałych części ciasta możesz wykonać dwa inne mazurki!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbGBMAGpMaqFQL2GuneE32XAB0FaY8jbOwh2T1maS4Vx7LlcTbfIa9Knxz7hAT62uJqbBc-C5woxB7cqnGsLvmnEHK73cLQtn2CNDcXYWbL6aY39BG-ZZjU94WHVLuJum_kkQCSxHXhH8/w478-h640/166719345_487972702613948_3779567660032796164_n.jpg)
Makro (1 cały mazurek na cieście ze smalcem i mąką kokosową, bez dekoracji): około 1470 kcal
B: 13,9
T: 143,1
W: 14,9*
W: 14,9*
Smacznego!
Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].
Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].
Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].
****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.
![]() |
W sklepie FoodForce czeka na Ciebie kod na 12% na hasło: reva12 |
Komentarze
Prześlij komentarz