Polecany post

Czekoladowy blok z bakaliami

niedziela, 6 sierpnia 2017

Kruche ciasto (przepis bazowy nr 2, wersja na maśle)


Maślane kruche ciasto, które chrupie jak tradycyjne na mące pszennej...Tym razem w wersji z nabiałem :) Oczywiście na blogu znajdziecie też wersję bez nabiału tutaj oraz tutaj w postaci tartalelek.

Przepis (na tortownicę o średnicy 25cm, 25 ciasteczek lub małą, kwadratową blaszkę): 
  • 100g zimnego masła/smalcu ze skwarkami
  • 1 jajo
  • 100g wiórek kokosowych
  • 50g mąki kokosowej
  • wanilia
Wszystko razem zagnieść. Konsystencja ciasta przypominać kruszonkę. Jeżeli ciasto jest zbyt suche i nie lepi się w grudki należy dodać żółtko lub łyżkę śmietany. Jeżeli jest zbyt gęste wymaga więcej mąki kokosowej, gdyż słabo wciągnęła wilgoć. Następnie wykleić ciastem tortownicę. Piec około 20min w 180stopniach na rumiany kolor. 

Ciasto można wstawić do lodówki i użyć później lub zamrozić. Przepis na powyższe ciasteczka tutaj [klik].


Makro całego kruchego ciasta: 
B: 21,1
T: 156,9
W:14,6


Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print