"Po prostu keto!" - Suzzanne Rayn

Czas na recenzję kolejnej keto pozycji! Jak zazwyczaj - jest to pozycja zagraniczna! Zerknijcie!

"Po prostu keto!" - to książka Suzanne Ryan, która schudła 45 kilogramów na diecie ketogennej i dziś działa w mediach społecznościowych. 

Liczba stron: 327

Rok wydania: 2023

Wydawnictwo: Helion S. A. - wydawnictwo Sensus

Spis treści obejmuje:

• Wstęp
• Rozdział 1 WSZYSTKO O KETO
• Rozdział 2 KETOGENICZNE JEDZENIE I LISTA ZAKUPÓW
• Rozdział 3 PRZEPISY
• Rozdział 4 JADŁOSPIS NA 30 DNI
• Rozdział 5 KETO POZA DOMEM
• Inspiracja na sam koniec
• Podziękowania
• Użyteczne pomoce
• Lista przepisów
• Spis alergenów

Prezentowałam już wiele recenzji książek kulinarnych, które traktują o diecie ketogennej. Książka dziś recenzowana rozpoczyna się wstępem, w którym autorka opisuje swoją przygodę z odchudzaniem, dietę ketogenną. Autorka podaje jak odkryła zalety diety ketogennej, z jakimi problemami się borykała. 

W rozdziale pierwszym znajdziemy opis podstaw diety ketogennej, sposób na rozpoczęcie czy badanie ketonów. Znajdziemy także informacje, co zrobić gdy waga stanie w miejscu oraz najczęściej zadawane pytania. 

Rozdział 2 to opis tłuszczów, białek, warzyw, a także ziół, słodzików, sosów, narzędzi i innych rzeczy niezbędnych do przepisów. 

W końcu rozdział 3 to przepisy: podstawowe przepisy, śniadania, startery, przekąski, wołowina, wieprzowina, drób, owoce morza, zupy i przystawki, a także desery i napoje. 

Naliczyłam około 110 przepisów, więc to dość obszerna książka kulinarna. Przepisy są bardzo czytelnie opracowane, z boku stron znajdziemy dokładnie opisane składniki, a na środku sposób przygotowania. Każdy przepis zawiera fotografię dania. Na dole strony znajdziemy policzone makroskładniki i kalorie dania. 

Dania wyglądają bardzo apetycznie! Fotografie są bardzo jasne, zachęcające do jedzenia. Dania są przeróżne, każde inne. Niemniej jak w innych książkach kulinarnych, to także tutaj znajdziemy przepisy z mąk i orzechów niestabilnych termicznie tak jak w niemal wszystkich książkach o diecie ketogennej.

Na końcu książki znajduje się prosty i przejrzysty spis dań wraz z fotografiami do łatwego wyszukiwania. 

Podsumowując: Jeśli brak dan pomysłów na dania - zawsze warto zainwestować w książkę kulinarną

Plusy: Przepiękne fotografie, czytelne przepisy, spisy treści, indeksy, tabelki z pomocnymi radami dotyczącymi obróbki termicznej i oznaczenia przepisów - to wszystko na wielki plus!

Minusy: Podejście w tej książce nie zawsze prezentuje tzw. "clean keto". 

Moja ocena: 7/10

#recenzjaksiążki #nieodpłatnawspółpracazwydawnictwem #reklama

Miłej lektury!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.

Chciał(a)byś mnie wesprzeć?