Makowiec na kruchym cieście z limonkowym lukrem i kleksami czekolady

Makowiec w sierpniu? Czemu nie! Przyznam szczerze, że jestem zdecydowanie "Team" Boże Narodzenie i "Team" Zima i już nie mogę doczekać się jarmarku bożonarodzeniowego we Wrocławiu, więc przywołuję trochę wspomnień kolejnym makowcem na blogu:) Co powiecie na pyszną wersję na kruchym cieście z lukrem limonkowym i kleksami gorzkiej czekolady?:)

Koperkowa zupa fasolowa z pulpetami i szpinakiem

Zupkaaaaa zupka! Uwielbiam i jem strasznie często :) Co powiecie na nową wersję zupy z pulpecikami? Koperkowa to chyba moja ulubiona! Zaraz obok gołąbkowej z bloga:)

Czekoladowo-orzechowy maślany mus z borówkami

W końcu po małej przerwie pojawia się nowy przepis w słodki piątek :) Potaram się już zadbać o stronę lepiej i publikować ciut więcej. Wróciły siły i motywacja! Łapcie borówkowy mus z orzechami i odrobinką soku z limonki :) Pychotka!

Żeberka duszone w kapuście pekińskiej

Tak bardzo polubiliście skrzydełka duszone w kapuście młodej z przepisu tutaj [klik] to łapcie kolejną wersję! Zamieniamy rodzaj mięska i rodzaj kapusty. Efekt? Pyszności na obiad!

Maślane czekoladki w 8 smakach

Prawdziwa bomba... Bombonierka pełna domowych czekoladek leci na bloga :) W 8 różnych smakach! To taki sposób na rozmnożenie czekolady hihi:) Ostatnio trochę Was zaniedbuję, ale obiecuję się poprawić. Zrobiłam sobie taki mini urlop. Mam nadzieję, że wybaczycie:)

Malinowe ptasie mleczko

Muszę przyznać, że nie przepadam za ptasim mleczkiem od dzieciństwa. Ale takie domowe, zimne, prosto z lodówki i pełne dzikich malin... zdecydowanie na tak! :) 

Kotlet Devolay (de Volaille)

Na blogu są już kotlety schabowe z przepisu tutaj [klik]. Ale nie ma klasycznego kotleta Devolay! Dziś to zmienimy:) Wiecie, że jego początki sięgają podobno, aż XVIII wieku? Na początku kotlecik Devolay zawierał jedynie masło w nadzieniu. Od tamtego czasu powstało mnóstwo wariacji: od kotletów z serem, pieczarkami czy szpinakiem, papryką. Moja wersja będzie półklasyczna. Szkoda, że nie udało mi się zrobić zdjęcia z pryskającym z środka masłem :)

Badania żywności i o tym jak policzyć skład rosołu. Czy można to zrobić w domu?

Odwieczne pytanie świata keto czylii... jak policzyć makroskładniki rosołu? Zadawane mi bardzo często i pewnie równie często goszczące na wielu forach. Ile rosół zawiera tłuszczu i białka? Jak chemicy badają żywność? Jak określić zawartość węglowodanów? Kolejny mini poradnik trafia do Waszych rąk:) Zapraszam na stronę po wyjaśnienia i sposoby, które wszystko wyjaśnią:) 

Czekoladki sezamowe

Proste, kilkuskładnikowe, szybkie i smaczne czekoladki sezamowe lecą dziś na bloga w nasz słodki piątek! Przyznaje, że szamałam je przed obroną ciągle. Są super w obu wersjach!

Miętowe ciasteczka jak u Pani Weasley

Czy są tutaj fani Harrego?:) Dziś na blogu miętowe, zielone, czekoladowe... CIASTECZKA! Takich jeszcze nie było! Prosto od Pani Weasley, która wręczyła takie pyszności Harremu Potterowi. Zdradziła mi przepis i dziś możecie zrobić sobie sami oczywiście w zdrowej wersji keto/lowcarb :)  Nie wiem jak Wy, ale ja jestem nimi zachwycona i pożeram zarówno wzrokiem jak i zmysłem smaku. A fakt, że to wypiek z jednej z moich ulubionych książek sprawia, że mam ochotę wszamać wszystkie na raz!

Cold brew coffee, tea or cocao? Czyli o metodzie parzenia na zimno

Upalne dni za nami, ale i przed nami. No i jak wypić pyszną kawę, herbatkę czy kakao, gdy jest równie gorąco w domu jak i za oknem? Odpowiedź może być tylko jedna: COLD BREW :) Słyszeliście? Jeśli nie to zapraszam na bloga na mały artykuł wraz z pysznymi przepisami na kakao, kawę i herbatkę na zimno :)

Sałatka grillowa z truskawkami i musztardą francuską

Sezon letni to sezon grillowy. Ale odczarujmy go trochę i sprawmy, że będzie nieco lżejszy i pełen warzywek :) Łapcie przepyszny przepis na sałatkę idealną na grilla do mięska. Jadłam podobną niedawno na konferencji międzynarodowej, bardzo chciałam zapamiętać wszystkie składniki, które wyczułam. Myślę, że jest nieco inna niż ta, którą jadłam, ale moja wersja na pewno również Wam zasmakuje:) I oczywiście zawiera moje ukochane truskawki!

Torcik biszkoptowy z bezą i truskawkową masą

Znudziły się Wam już moje truskawkowe wypieki? Mam nadzieję, że nie, bo właśnie na bloga leci kolejny! A dziś proponuję biszkoptowy torcik z bezą :) Lekki, owocowy i prosto z lodówki smakuje przepysznie :)

Gdzie znajdę keto restauracje/kawiarenki?

Pomyślałam sobie, że wspólnie stworzymy fajny post na temat odwiedzanych przez Was miejsc, gdzie można zjeść przepyszne, lekkie, nieprzetworzone i zdrowe jedzonko, bo tym jest dla mnie dieta ketogenna :) Czekam na Wasze propozycje, sama też pobuszuję po internecie i różnych miejscach jak znajdę czas, a potem dorzucę. Wszystko znajdziecie w zakładce "Keto restauracje/kawiarenki" :) Na początek oczywiście moja ulubiona Zakręcona Kawiarenka z Krakowa :)

Potrawka z fasolki i cukinii z pulpecikami

Uwielbiam proste i szybkie potrawki warzywne z różnymi rodzajami mięsa lub ryb. Szczególnie w taki upał proste i szybkie jedzenie to zbawienie :) Ostatnio jadam głównie ryby i sałatki, które możecie oglądać na moim instagramie. Ale dziś na blogu wersja z mrożonej fasolki i cukinii z pulpecikami w sosie pomidorowym. Mniam! :)

Roladki wołowe z serem i bazylią

Kolejne roladki z mięsa mielonego lecą na bloga! Uwielbiam je, a Wy? :) Dziś odsłona z serem i bazylią :) Będą idealne także na grilla!

Truskawkowy koktajl z mlekiem i szczyptą kardamonu

Piątek piąteczek i truskawkowy potwór znów atakuje! Tym razem w formie koktajlu w kieliszku :) Wersja z mlekiem roślinnym prosto z lodówki? Czemu nie :) 

Mini pizza (pizzerinki) z kiełbasą (bez mąki, jajek, ciasta)

Nie ukrywam, że jestem wielką fanką zdrowej pizzy :) To moooże kolejna wersja? Tym razem jeszcze bardziej zaskakująca, bo bez ciasta, bez mąki, bez jajek, bez zbędnego dodatku tłuszczu. Czyli bez bez bez... a mimo to strasznie pyszna i lekka! Idealna na szybką przekąskę na imprezę lub posiłek w 30 minut na wynos :) Zgadniecie z czego ?:) Tylko 80 kcal na sztukę i 1,2 g węglowodanów!

Uziemienie ciała - moda czy jeden ze sposobów na lepsze zdrowie?

Uwielbiam biegać po trawie i piasku boso od dzieciństwa. Okazuje się, że taka praktyka jest cudowna dla naszego zdrowia, ale trochę o tym zapomnieliśmy, a może po prostu nie wiedzieliśmy? A może całkiem zaniedbaliśmy? Dziś na blogu o krótko i na temat o: uziemieniu :)

Truskawkowa kostka na kakaowym biszkopcie

Jak ja uwielbiam pichcić w ramach odprężenia i spełniania pasji! ❤️ No i mamy kolejne truskawkowe cudo :) Macie już dosyć? Bo ja nie i kocham truskawki w każdej wersji, a to ciacho jest naprawdę przyjemne i orzeźwiające :) 

Puszyste lody jagodowe z kawałkami czekolady

Obiecałam zaskakujący przepis i jest już dziś! :) Pyszyste lody jagodowe na bazie... białek! Tak! Były lody z żółtek (które znajdziecie tutaj [klik]), więc są i z białek :) A ich smak jest naprawdę zaskakujący, a lody są bardzooo niskokaloryczne. Trochę mi przypominają strukturą watę cukrową sprzedawaną na jarmarkach :) Kto się odważy i zrobi?:)

Skrzydełka z kurczaka duszone w młodej kapuście

Mam nadzieję, że upały nie dają Wam w kość i gotujecie pyszności, bo mam dla Was nowy przepis na obiadek :) Ponownie na blogu młoda kapusta. Tym razem w wersji duszonej ze skrzydełkami. Było pyyyyychaaa! Koniecznie do powtórzenia w tygodniu❤️

Sernikowa tarta truskawkowa na czekoladowym spodzie (bez pieczenia)

Deser idealny w trakcie upałów to taki bez pieczenia, najlepiej z truskawkami i galaretką. A gdyby tak dodać jeszcze warstwę sernikową i czekoladowy spód? Wyjdzie pyszna tarta bez pieczenia pełna truskawek i aromatów ❤️ Szybko zerkajcie na przepis! Jest bardzo prosty i bardzo pyszny :) Jedyny minus to czas oczekiwania, aż całość zastygnie. Ale zdecydowanie warto :)

Gołąbki z liści botwinki z sosem pomidorowym

Macie jeszcze zapasy botwinki? Wyciągajcie szybko, bo na bloga właśnie trafił kolejny przepyszny przepis! Tym razem na cudowne, malutkie gołąbki z liśćmi botwinki :) Pychotka :)

"Salceson" z bakaliami czyli chocolate chouriço

Chocolate chouriço to portugalski deser popularny w rejonach Algarve. U nas w Polsce znany jako "Salceson" lub "Kiełbasa czekoladowa". Wiecie już o czym mowa?:) Ta pyszna kiełbaska w mojej wersji jest bardzo prosta do przygotowania bez pieczenia. Trochę przypomina czekoladowy blok z czasów PRL, który znajdziecie na blogu tutaj [klik] lub kokosowy z przepisu tutaj [klik]. No to jak? Próbujecie?:)

Kotlety mielone z botwinką

Sezon na botwinkę trwa... Co powiecie na kolejne wykorzystanie liści botwinki? Tym razem w postaci pysznych kotlecików mielonych z botwinką :)

Rolada wołowa z papryką i pieczarkami

Szaleństwo w poniedziałek? Czemu nie :) Danie obiadowe na minimum 2 dni w 30 minut? Wiem, że takie uwielbiacie, więc łapcie kolejną propozycję :) Dziś na blogu wołowa rolada z pieczarkami, czerwoną cebulką i papryką. Palce lizać :)

Oponki "Zebra" na gazowanej wodzie

Tak bardzo polubiliście oponki, które Wam serwuje to łapcie kolejną propozycję! Dziś wersja "Zebra" na bazie gazowanej wody czyli dokładnie tak jak robiły ciasto "Zebra" nasze babcie :) Efekt? Puszyste oponki!

Makaron ze szparagów z botwinką

Sezon na szparagi w pełni. Co powiecie naaaa... przepyszny makaron z liśćmi botwinki i orzechami? Smaczny jako przekąska lub element dania. Świetny w sezonie, który mamy, więc koniecznie spróbujcie :) Ja wykorzystałam białe szparagi, ale z zielonych jest jeszcze smaczniejszy!

Paluszki rybne w delikatnym cieście

Kolejny fast food w wersji prostej i zdrowej oraz niskowęglowodanowej? Deal! Łapcie pyszne paluszki rybne. Jestem pewna, że posmakują i dorosłym i dzieciom :) Są genialną zagryzką, przekąską, idealne także na lunch czy obiad :)

Truskawkowa "kaszka" kokosowa

Ostatnio na blogu pojawia się mało przepisów... Ale na swoje wytłumaczenie mam to, że latam po konferencjach, badaniach jak szalona przed obroną. Nadrobię Wam za to truskawkowymi przepisam dziś i jutro :) Jako pierwszą łapcie "kaszkę" truskawkową :) Przypomina kaszę z dzieciństwa. Nie każdy ją lubił. Hmm jestem ciekawa czy Wam będzie smakować :)

Młoda kapusta z wędzonym boczkiem i skwarkami

Młoda kapustka, boczuś i skwarki... klasyk na blogu! :) Jeśli nigdy nie próbowaliście to zdecydowanie musicie, bo to danie jest przepyszne :)

Cynamonowe muffinki z chipsami kokosowymi

Wilgotne, strasznie proste w przygotowaniu i gotowe do jedzenia w ciągu 30 minut? Kto uwielbia różnego rodzaju muffinki zerka na bloga! Dziś serwuję Wam wersje cynamonowo-kardamonową z chrupiącymi chipsami kokosowymi bez miksera:) 

Wiejski kociołek z boczkiem i kiełbasą

Jednogarnkowe danie w stylu wiejskim z kiełbaską, kalafiorem, karkówką i boczkiem? Voila! Łapcie przepis na przepyszny kociołek a'la zapiekanka z rozpływającym się w ustach mięskiem pełnym aromatów przypraw i ciągnącym serem :) Uwaga: kaloryczne i pyszne! :)

Zupa gołąbkowa

Powoli na straganach pojawiają się młode warzywa, które uwielbiam. I tak mi przyszło do głowy zrobić przepyszną zupkę a'la gołąbki z kalafiorowym ryżem. Co powiecie na taki pyszne danie gotowe w 30 minut na zakończenie długiego wekendu majowego?:) 

Kokosanki w czekoladzie

Moja babcia robi przepyszne kokosanki :) Podkradłam jej przepis, trochę zmieniłam (babciny zawierał opłatek na którym były pieczone takie kokosanki oraz polewę czekoladową z mlecznej czekolady, a także śmietankę zamiast mleczka) i mamy wersję dużo lepszą, zdrowszą i mega prostą :) Mają tylko jeden minus: znikają w sekundę! :)

Boczek pieczony w musztadowo-ziołowej panierce

Ponownie na blogu mięsko z piekarnika. Tym razem smakowity boczek ze skórką idealny na zimno i ciepło. Pychoota! :)

Jagodowe batony "Brownie"

Weekend oznaczaaa... słodki przepis! Co powiecie na batoniki w wersji z jagodowym twarogiem lub mascarpone? A może gęsta pasta kokosowa dla tych, którzy unikają nabiału? Z Brownie, wiórkami i kakaową posypką? A może migdały? Tak czy siak są przepyszne! Zaglądajcie na bloga po przepis :)

Schab z majerankiem pieczony w piekarniku

Soczysty i kruchy schab z piekarnika... tego jeszcze nie było na blogu! Nadrabiam więc i dziś wrzucam Wam przepis na pyszne mięsko :) Voila!

Jak wrócić na ketozę?

Święta święta i po świętach... No dobra przyznać się kto wszamał ciut więcej i wie, że "wyleciał z ketozy"? Na bloga właśnie leci mały artykuł ze sposobami na szybki powrót na dobre tory :)

Babka "Zebra" z aromatem pomarańczy

Pamiętacie pyszną "Zebrę", którą tak polubiliście z przepisu tutaj [klik]? To co powiecie na szybką, świąteczną wersję na babkę z aromatem pomarańczy na bazie mleczka w pełni bez nabiału?:) Z dodatkiem pysznego lukru, który poznaliście w przepisie na cytrynowe oponki na Tłusty Czwartek tutaj [klik] :) 

Mazurek z galaretką na kruchym cieście

Był kolorowy mazurek z 4 różnymi masami z przepisu tutaj [klik], a także marmurkowy o smaku czekoladowo-orzechowym, który tak Wam posmakował z przepisu tutaj [klik]. Czas na trzecią wersję! Dziś na blogu mazurek na kruchym cieście z galaretką i prażonymi wiórkami kokosa:)

Zupa grzybowa z kapustą i fasolką na żeberkach

Dawno nie było propozycji na zupkę prawda? Ale właśnie kolejne wariacja na temat zupy grzybowej  na żeberkach leci na bloga! :) Tym razem wykorzystałam mrożoną fasolkę. Zazwyczaj staram się sięgać po sezonowe warzywa, ale tym razem zrobiłam wyjątek i wyszło przepysznie :)

Lista wielkanocnych przepisów

Nadchodzą święta wielkanocne :) Zauważyłam, że na blogu nie ma listy przepisów, więc dziś nadrabiam i wrzucam Wam wszystkie świateczne przepisy zebrane w jednym miejscu. Oczywiście będę na bieżąco aktualizować :) Przypominam, że na blogu macie darmowy ebook przepisów wielkanocnych do pobrania w PDF tutaj [klik].

Ciasteczka "Czarne oczka"

Ciasteczka na święta wielkanocne to taka moja mała tradycja :) W zeszłym roku dostaliście przepis na wielkanocne ciasteczka z cytryną tutaj [klik]. W tym roku będą to ciasteczka, które nazwałam "Czarne oczka". Mają... ciekawy wygląd prawda? :) Zgadniecie skąd taki kolor? :)

Tosty brokułowe z serem, szpinakiem, pieczarkami i kabanosami

Tak bardzo Wam smakuje omlet z kabanosami z bloga z przepisu tutaj [klik] to czas na kolejny przepis! Był chlebek z brokuła. Są i zielone tosty z serem żółtym i kabanosami! Komu jednego?:) Łapcie przepis! Można je oczywiście zrobić z innych przepisów na chlebek z opiekacza :) Wszystkie wskazówki znajdziecie w przepisie :)

Czy jestem w ketozie? Jak zmierzyć poziom ketonów?

Zauważyłam, że wiele osób często zadaje wiele konkretnych pytań: jak mierzyć czy jestem w ketozie? Czy lepszy będzie pomiar z krwi czy z moczu i który pomiar jest bardziej wiarygodny? Czy używać zwykłych pasków do moczu z apteki czy glukometru? A może najnowszy wynalazek z USA - urzadzenie do pomiaru ketonów z oddechu? Dziś post właśnie o tym :) Na koniec krótki dopisek ode mnie, co sądzę o takich pomiarach i czy warto wydaję na nie dość duże pieniądze.

Dietetycy polecani przez czytelników

Działając już od prawie 2 lat jako KetoReva zdążyłam poznać mnóstwo dietetyków z prawdziwego zdarzenia. Takich z wykształceniem i bez, którzy wiedzą co robią i takich którzy nie mają pojęcia. Takich których warto polecać i takich, którzy byli gotowi sprzedawać mój własny, darmowy jadłospis z bloga bez żadnego pojęcia o prowadzeniu podopiecznych byle tylko zarobić. Cóż... Na to nic nie poradzę, przypominam, że jadłospis macie na blogu całkowicie za darmo w PDF:) Mogę natomiast pomóc Wam wybrać tych, których naprawdę warto :) 

Mazurek marmurkowy (na zimno, bez jaj)

Idą święta i wszyscy powoli szukają przepisów na mazurki;) Dziś na blogu pojawił się kolejny przepis na pyszny, okrągły mazurek "na ostatnią chwilę". Tym razem w wersji całkowicie bez pieczenia w 5 minut z marmurkowym wzorkiem;) I tylko 4 składniki! Zjadłam go z rodziną prawie na raz! Uwierzcie mi, że jest pyszny :)

Zielony omlet z brokułami i kabanosami

Dzień dobry w poniedziałek! Dziś zielono mi! I zielony omlecik na talerzu :) Przepyszne, wiosenne śniadanko! Komu przepis?:)