Chmurki z jajek
Kolejne pyszne danie. Szybkie i proste chmurki z jajek na spodzie z cukinii i papryki! Py-cho-ta :) Koniecznie spróbujcie tej wersji tego dnia. Poniżej podane ze smażoną…
Fat bombki (trzy warstwy, bez nabiału)
Dziś przedstawiam Wam trzy-smakowe zabójcze czekoladki! Są pyszne! Bardzo delikatne w smaku, z mocno wyczuwalnymi orzechami.
Galaretka z mięsem (na bazie rosołu)
Mówiłam już jak dużą rolę gra na adaptacji rosół ? Dla pewności powtórzę: OGROMNĄ! Dostarcza nam mnóstwa makro i mikroelementów, które na co dzień wypłukujemy z organizm…
Placuszki z cukinią
Uwielbiam łatwe i proste przepisy jak ten. Dodatkowo placuszki można zabrać do lunchboxu do pracy czy na uczelnię. Świetne zarówno na gorąco jak i zimno. Bez dodatków or…
Aksamitna jajecznica a'la Gordon Ramsay
Jeśli lubicie kremowe musy, aksamitne i o jednolitej strukturze, a w dodatku na ciepło to przepis idealny dla Was! To nie jest zwykła, tradycyjna jajecznica. To niebo w …
Chlebki a'la cloud bread z kalafiora
Kalafiorowe chlebki "chmurki" idealne na adaptację! Są bardzo mięciutkie o delikatnym smaku, a zapach roznoszący się po kuchni jest po prostu nieziemski! A cza…
Jak zacząć dietę ketogenną? Adaptacja (w praktyce) część 2
Wpis teoretyczny za nami, więc zajrzymy do praktyki! Jak rozpocząć dietę, gdy znamy już podstawy? Sprawdźcie!
Jak zacząć dietę ketogenną? Adaptacja (w teorii) część 1
Czym jest dieta ketogenna? Dla kogo została stworzona? Czy jest lekiem na wszystko? Sprawdź koniecznie zanim zaczniesz!
Mięsny tort
Mięsny tort w sam raz na Dzień Matki :) Miały być mielone, ale spontanicznie wyszedł tort. Przełamany słodkimi i ostrymi smakami. Zawiera: warstwę mięsa, konfiturę z cze…
Majonez na oleju MCT
Domowy, kremowy i bardzo delikatny w smaku majonez na oleju kokosowym i MCT. Kto wypróbuje? :)
Bułeczki na oleju kokosowym
Niedawno na blogu pojawił się chlebek na smalcu z przepisu tutaj [klik] . Czas na bułeczki:)
Delicje z pomarańczą
Pamiętacie biszkopty ? Dziś postanowiłam wykorzystać ten przepis do zrobienia pysznych delicji wielkości dłoni. Oto efekt. Wybaczcie niezbyt misterne wykonanie 😃 Odezwał…
Skrzydełka w cytrusach
Chociaż uwielbiam ostre smaki czasem mam ochotę na coś zupełnie innego. Dziś na obiad skrzydełka ze skórką z cytryny i pomarańczy w sosie cytrynowym!
Szybki chlebek z tostera z 1 jaja
Szybki, prosty i niewymagający przepis na kromki chlebka z opiekacza, które mogą być potem upieczone jako grube tosty z serem i pieczarkami. Brzmi pycha?:)
Bułeczki brokułowe
Na blogu mam już bułeczki z cukinii, grahamki, lekkie bułeczki na wodzie kokosowej, chrupiące bułeczki z serem oraz bułeczki z makiem... Ale tak pięknej, zielonej wersji…
Delikatna, wiosenna zupa
Dziś na obiad ląduje pyszna zupa na podrobach i karkówce. Zabielona mlekiem kokosowym smakuje niezwykle delikatnie. Miła odmiana od ostrych smaków na co dzień :)
Budyń waniliowy
Budyń waniliowy z mleka kokosowego! Kolejny prosty i szybki deserek. Od dawna za mną taki chodził. W końcu się doczekał swojej kolejki :)
Lody truskawkowe z mlekiem kokosowym (bez nabiału)
Te upały mogą człowieka dobić. Szczególnie takiego, który kocha zimę...Pora na lody dla ochłody! Bardzo proste, bez maszynki.
Chrupiące pierogi z kapustą i grzybami
Nie lubię upałów...Ale kocham zimę i święta. Poszłam więc za ciosem i z drugiej (takiej samej) porcji ciasta jak na pizzerinki zrobiłam pierożki. Tylko tym razem bez skw…
Pizzerinki, cebularze lub pizza
Ciasto na pizzę lub pizzerinki na smalcu i skwarkach? Czemu nie :) Kolejna wersja mojego przepisu na chleb, który znajdziecie tutaj (klik) . Tym razem w wersji dwóch pizz…
Tortilla
Prosty i bardzo szybki przepis na obiad :) Tortilla z patelni prawie 0 g węgli. A nadzienie? Oczywiście od Was zależy, co do niej włożycie :)
Pieczeń a'la pasztet z jajami
Całe życie nie mogę się przekonać do wątróbki...W odpowiedzi na wersję na uwielbiany przez wielu pasztet powstała pieczeń a'la pasztet z jajami.
Deser a'la Oreo
Osobiście nie przepadam za smakiem oreo, ale ten deserek wymyślony na poczekaniu bardzo mi smakował :) Może i komuś z Was przypadnie do gustu.
Rolada szpinakowa z jajami
Moja wersja rolady szpinakowej :) Z boczkiem, jajami, serkiem i majonezem.
Naleśniki na mleku kokosowym (wersja 1)
Moja pierwsza wersja naleśników na domowym mleku kokosowym :) Puszyste, bardzo delikatne i dość grube. Trzeba mieć wprawę w ich smażeniu i obchodzić się z nimi jak z oml…
Białe Michałki orzechowe
Michałki! Chodziły za mną długo, aż doczekały się swojej wersji. Tutaj z odżywką, która nadała im słodkiego, orzechowego smaku. Na innych blogach znajdziecie wiele różny…
Ostra potrawka z kurczakiem na wodzie kokosowej
Czasem nachodzi mnie ochota na odmianę od podrobów, boczku, karkówki czy łopatki...I wtedy sięgam po kurczaka. Tak powstało te danie :)
Domowe mleko kokosowe
Od dawna chodziło za mną domowe mleko kokosowe. Mleczko króluje w mojej kuchni już długo, ale obok mleka zawsze tylko przechodziłam, bo odstraszała mnie cena i skład. Te…
Gofry na mleczku kokosowym
Jedna z moich ulubionych wersji na gofry. Delikatne, puszyste, sycące i równie pyszne na drugi dzień. Idealne z masłem orzechowym, owocami lub po prostu posypane słodzid…
Kebab
Kolejny przepis na tych, co spędzają cały dzień poza domem. Wielka buła na wynos na śniadanie, kolację lub obiad :) Bez nabiału, a jednak puszysta i ogromnie sycąca. Nie…
Tartaletki z owocami
Kruche ciasto bez nabiału, na samej mące kokosowej z dodatkiem mascarpone lub śmietanki kokosowej (w wersji bez nabiału) i owocami...Tak to możliwe :) Nikt nie mówił, ż…
Tarta jajeczna (na smalcu)
Kolejna wariacja na temat ciasta na smalcu. I kolejna udana! Pyszna tarta jajeczna. Podobno wygląda jak pizza...Nawet trochę podobnie smakuje :) Świetna na obiad, na kol…
Batony a'la Bounty (dwie wersje bez nabiału)
Proste, sycące i bardzo kokosowe Bounty w dwóch wersjach ? Żaden problem! To chyba najprostsza wersja batonów jakie można zrobić w zdrowej wersji :) Są przepyszne, bardz…
Puszyste bułeczki
Kto pamięta pyszne bułeczki z makiem z dzieciństwa? Bo ja zawsze za nimi szalałam! Przeszkadzał mi jedynie lukier, którego nie lubiłam. I dlaczego nie mogłabym ich jeść …
Biszkopty z ciasta parzonego
Kolejne (nie)udane podejście do keto karpatki zaowocowało powstaniem pysznych biszkopcików. A właściwie biszkoptów, bo są ogromne!
Bigos z patelni
Nie masz czasu na szybki obiad? Zostało Ci trochę mięsa z wczoraj i chcesz je zjeść na ciepło? Zrób szybki bigos z patelni! Nie będę ukrywać, że to jedna z moich ulubion…
Tort Kokosowy z Czekoladą (z patelni)
Drugi torcik kokosowy z patelni. Tym razem bez nabiału i z czekoladowymi omletami, oblany czekoladą :) Brzmi pysznie?
Tort Kokosowy (z patelni)
Jako fanka kokosa nie mogę się powstrzymać, by raz na jakiś czas nie wykorzystać go w swojej kuchni w przeróżnej postaci. I tak powstały dwa torty kokosowe. Oba bez piec…
Calzone czyli big "pierożek"
Tak mi się spodobało połączenie składników na mój chlebek ze smalcem , który powstał zupełnie przypadkiem, że tworzę z niego inne wariacje jak np. Calzone czyli wariacja …
Chleb na smalcu
Wiele osób na keto uwielbia smalec, ponieważ można go w łatwy sposób zrobić samemu. Jest tani i idealny do wielu potraw szczególnie tych mięsnych. A może tak spróbować w…
Knoppersy
To chyba będzie hit! Pyszne, chrupiące, czekoladowe i mocno orzechowe. Knoppersy w wersji keto ;)
Truskawkowy dżem z chia
Kolejny przepis z wykorzystaniem truskawek prosto z targu:) Dżem chia! Pychotka :)
Praliny (bez i z nabiałem, różne smaki)
Mój pierwszy post...rozpływające się w ustach pralinki ! Ktoś chętny na cudowne kuleczki, oblane pyszną czekoladą?
Na początek...
Hej :) Mam na imię Sabina i chcę Ci przekazać to co umiem. Jeśli lubisz kuchnię wysoko-tłuszczową, zdrowe i pyszne dania prosto z kuchni ketogennej to idealnie trafiłeś! …
Witaj na moim blogu!
Mam na imię Sabina i jestem magistrem biotechnologii molekularnej oraz dietetykiem klinicznym po studiach. Spędziłam ponad 8 lat na pracy z naukowcami zajmującymi się także dietą ketogenną. Pracowałam w szpitalu oraz w prestiżowych laboratoriach naukowych. Czeka na Ciebie blog pełen setek przepisów i artykułów naukowych, które pomogą Ci usprawnić zdrowie i życie! Na blogu znajdziesz zagadnienia z wielu dziedzin nauki, w których się szkoliłam: epigenetykę, metabolomikę, biochemię, genetykę, chemię organiczną czy biofizykę!
