Gospodarka wodno-elektrolitowo na diecie czyli jak ważna jest prawidłowa podaż mikroelementów i wody

Przyszła jesień i większość moich nowych czytelników wchodzi na dietę ketogenną i walczy o ketozę na własną rękę. Ci, którzy robią to pod naszym, dietetyczym okiem - nie mają problemów. Pozostali zgłaszają czasem: migrenę, bóle głowy, złe samopoczucie, częste skurcze czy spadek sił. Jak sobie z tym poradzić? Jak sądzicie: dlaczego pojawiają się takie problemy z punktu widzenia nauki? Czy coś robicie źle? Czy to tak zwana "keto grypa" - czy faktycznie istnieje takie pojęcie w ujęciu nauki? Zapraszam na artykuł i wszystkie odpowiedzi:)

"Zmień wszystko co chcesz! Przełomowa strategia rozwoju osobistego" - autorstwo zbiorowe

Poniedziałek z książką :) Dziś na talerzu nieco inna pozycja nawiązująca do rozwoju osobistego, technik eliminacji szkodliwych nawyków czy kariery. Ciekawi? Zapraszam na recenzję :)

Waniliowo-cynamonowy deser z granolą

Proste, pyszne, szybkie i smakowite! Dziś na blogu taki zaskakujący prostotą deserek z dodatkiem gotowej keto granoli przygotowanej w niskiej temperaturze! Kto by pomyślał, że w Polsce znajdziemy takie cuda preferowane do diety lowcarb/keto?:) I wszystko zachowane w mojej idei - blog bez agresywnej obróbki termicznej orzechów i nasion. Kilka wersji w przepisie, zapraszam!

Domowe kiszonki czyli pyszne warzywa ze słoika na zimę

Powrót po mini urlopie naukowym skutkuje nowością na blogu. Odpoczynek od mediów, zdane dwa egzaminy z żywienia w pediatrii... Chyba częściej będę taki reset praktykować :) Ale! Cóż to za nowości na blogu? A no właśnie! Pyszne kiszooooonkii :) Zapraszam na przepis i instrukcję jak przygotować kiszone pomidorki, rzodkiewkę czy inne warzywa w prosty sposób. Strasznie je polubiłam. Szczególnie kiszoną rzodkiewkę :)

"Więcej niż DNA" - prof. Bill Sullivan

Czas na kolejną pozycję ze świata nauki:)  Tym razem... genetyka w "luźniejszym wydaniu" autorstwa profesora farmakologii i mikrobiologii! Zapraszam do mojej recenzji :)

Nasz zespół poradni dietetycznej

Oferta i cennik usług dietetycznych

Nietolerancja laktozy czyli skąd wynika problem z jedzeniem nabiału?

Nowy post edukacyjno-naukowy leci na bloga :) Tym razem niestety bardzo dobrze znany mi temat: NIETOLERANCJA LAKTOZY czyli dlaczego wielu z nas ma problem ze spożyciem nabiału właśnie ze względu na ten składnik? W ramach ciekawostki dodam, że kiedyś miałam okazję "zrobić" mleko bez laktozy na studiach, a także wykonywać testy bateryjne na obecność laktozy. Ciekawe, ale dlaczego przemysł był zmuszony wprowadzić takie produkty?

"Wypadanie włosów" od A do Z - przyczyny, diagnoza problemu i rozwiązanie

Gęste, puszyste, lśniące i piękne, zadbane włosy to oznaka zdrowia i atrakcyjności. Są niewątpliwym atrybutem kobiecości już od czasów starożytnych. Statystyki podają, że około 30% kobiet po 30stce i 50% kobiet po 50tce skarży się na problem wypadających włosów. Niestety problem dotyczy także mężczyzn. Dlaczego? Jakie są podstawy medyczne wyjaśniające wypadanie włosów? Jak potwierdzić to badaniami i jak leczyć? Zapraszam na nowy artykuł, o który tak bardzo prosiliście :)

Makaron z tuńczykiem i dodatkami

Przepisu z tuńczykiem chyba Wam jeszcze nie prezentowałam, prawda? Czas to nadrobić! Voila, zapraszam po smakowite (choć inne niż wszystkie pozostałe z bloga) danie, które robiłam jakiś czas temu, ale nie miałam czasu opublikować :) 

"Dieta ketogeniczna dla kobiet" - Leanne Vogel

Wstawiam wcześniejszą recenzję książki na bloga, aby się nie zgubiła w gąszczu postów. Jeszcze raz dziękuję wydawnictwu Zwierciadło za możliwość recenzji dla czytelników!

Domowy Kebab drobiowy

Coś czuję, że ten przepis Wam się spodoba :) Domowy kebab do ścinania prosto z piekarnika! Bardzo prosty w wykonaniu obiad dla dużej rodziny:) Testerzy byli zachwyceni - szczególnie smakiem mięska po całonocnym marynowaniu. Są chętni na przepis?:)

"Sposób na hormony" - dr Sara Gottfried

Kolejna książka już na blogu :) Wszyscy o nią pytają po tym jak wrzuciłam Wam kilka stron, więc nie mogłam zwlekać. A to prawdziwy, kobiecy (i nie tylko) HIT! Jest naprawdę świetna. Zapraszam do przeczytania postu :) 

Keton Gastronomy - notka od autorki

Dzień dobry! Dziś taki miły, krótki, przyjemny post (pierwszy w świeżutkim dziale na blogu pt. "Książki") o wydanej w tym roku książce mojego współautorstwa - Keton Gastronomy:) Jeśli wciąż nie kupiliście - zapraszam do krótkiej notki na jej temat. Krótkiej, bo jeśli lubicie mojego bloga - to polubicie i książkę Keton :)

Sernik o smaku "Malibu" (kokosowo-ananasowy na spodzie orzechowym, na zimno)

Dawno nie było nowego przepisu, więc dziś prawdziwe szaleństwo! Sernik o smaku Malibu na spodzie z masłem orzechowym :) Na zimno, bez pieczenia i lania się potu po plecach w kuchni. Gotowy w zaledwie kilka minut, a do przygotowania wystarczy rondelek i miska. Przekonani? To zapraszam po przepis :) 

PS: Przy okazji chciałam poinformować, że od dziś obowiązuje dla Was kod na zakupy o całe 8% mniej na hasło: KetoReva8 na zakupy w sklepie foodforce.pl. Mam nadzieję, że teraz już nie będzie problemu ze znalezieniem pysznych produktów do moich przepisów, a ja oczywiście postaram się zawsze dodać odnośnik, gdzie można kupić składniki w prosty sposób klikając :) Na blogu znajdują się także pozostałe kody (na zakup okularów blokujących światło niebieskie, a także książki z moimi przepisami na hasło: ketoreva).

Truskawkowe pianki z wanilią

Truskaaaaaaawkiii i wanilia z mleczkiem. Oto dzisiejsza piątkowa poezja! Subtelny, delikatny, prawdziwie kobiecy deser prosto od Revy :)

Pierś z kaczki z duszonym jarmużem w ziołowym pieprzu

Dziś na blogu prawdziwy klasyk czyli różowa pierś z kaczki z dodatkiem duszonego jarmużu! Soczysta, piękna, kusząca, mięciutka... Idealna na keto obiad lub romantyczną kolację do czerwonego wina. Skusiłam? To łapcie przepis :)

Czekoladowo-kawowy sernik z wolnowara

Dziś przepis na ciacho przed piątkiem, bo czemu nie:) Tak dawno robiłam ten serniczek, że o nim zapomniałam. A dziś znalazłam kawałeczek w zamrażarce... Mhmm, ale fajna niespodzianka :) Takiej wersji na blogu zdecydowanie nie ma, więc wypróbujcie koniecznie :) Bez miksera, cudowania, w jednej misce i 1 foremce. O!

Karkówka w marynacie duszona w młodej i kiszonej kapuście

Ten przepis miał wczoraj wzięcie szczególnie męskiej strony publiczności, gdy wrzucałam zdjęcia na media społecznościowe. No to łapcie zarówno Panowie jak i Panie! Już gotowy :) Znajdziecie w nim zarówno pyszną marynatę (sprawdzi się świetnie do wieprzowiny, którą można potem zgrillować czy usmażyć) a także gotowe, pełne danie jednogarnkowe z wykorzystaniem tak zamarynowanej karkówki - prawdziwy kociołek keto wiedźmy!

Ciasto a'la "dutch baby" z makiem, truskawkami i lukrem

Wczoraj pojawiły się głosy o nowe ciasto z truskawkami. Jak fajnie, bo miałam taki przepis i czekał na publikację! Co powiecie na nieziemskie ciasto z przepisu na naleśniki pieczone w piekarniku jak amerykańskie "dutch baby"? Jest cudowne jedzone lekko ciepłe, mięciutkie, a wraz z lukrem rozpływa się w ustach. Mało tego, bo nie wymaga nawet miksera, a cała blaszka z dodatkami to ledwo 805 kcal! Będzie idealne na randkę w trakcie redukcji. Można śmiało wszamać całe z drugą osobą:)