Możesz zrobić pyszne zakupy z rabatem 12% na hasło: reva12

czwartek, 15 października 2020

Gospodarka wodno-elektrolitowo na diecie czyli jak ważna jest prawidłowa podaż mikroelementów i wody

Przyszła jesień i większość moich nowych czytelników wchodzi na dietę ketogenną i walczy o ketozę na własną rękę. Ci, którzy robią to pod naszym, dietetyczym okiem - nie mają problemów. Pozostali zgłaszają czasem: migrenę, bóle głowy, złe samopoczucie, częste skurcze czy spadek sił. Jak sobie z tym poradzić? Jak sądzicie: dlaczego pojawiają się takie problemy z punktu widzenia nauki? Czy coś robicie źle? Czy to tak zwana "keto grypa" - czy faktycznie istnieje takie pojęcie w ujęciu nauki? Zapraszam na artykuł i wszystkie odpowiedzi:)

poniedziałek, 12 października 2020

"Zmień wszystko co chcesz! Przełomowa strategia rozwoju osobistego" - autorstwo zbiorowe

Poniedziałek z książką :) Dziś na talerzu nieco inna pozycja nawiązująca do rozwoju osobistego, technik eliminacji szkodliwych nawyków czy kariery. Ciekawi? Zapraszam na recenzję :)

piątek, 9 października 2020

Waniliowo-cynamonowy deser z granolą

Proste, pyszne, szybkie i smakowite! Dziś na blogu taki zaskakujący prostotą deserek z dodatkiem gotowej keto granoli przygotowanej w niskiej temperaturze! Kto by pomyślał, że w Polsce znajdziemy takie cuda preferowane do diety lowcarb/keto?:) I wszystko zachowane w mojej idei - blog bez agresywnej obróbki termicznej orzechów i nasion. Kilka wersji w przepisie, zapraszam!

poniedziałek, 5 października 2020

Domowe kiszonki czyli pyszne warzywa ze słoika na zimę

Powrót po mini urlopie naukowym skutkuje nowością na blogu. Odpoczynek od mediów, zdane dwa egzaminy z żywienia w pediatrii... Chyba częściej będę taki reset praktykować :) Ale! Cóż to za nowości na blogu? A no właśnie! Pyszne kiszooooonkii :) Zapraszam na przepis i instrukcję jak przygotować kiszone pomidorki, rzodkiewkę czy inne warzywa w prosty sposób. Strasznie je polubiłam. Szczególnie kiszoną rzodkiewkę :)

poniedziałek, 28 września 2020

"Więcej niż DNA" - prof. Bill Sullivan

Czas na kolejną pozycję ze świata nauki:)  Tym razem... genetyka w "luźniejszym wydaniu" autorstwa profesora farmakologii i mikrobiologii! Zapraszam do mojej recenzji :)

niedziela, 27 września 2020

Nasz zespół poradni dietetycznej


czwartek, 24 września 2020

Oferta i cennik usług dietetycznych

Poradnia Dietetyczna prowadzona przez Sylwię Wdowiak i Sabinę Sztuba to zespół dwóch wykształconych kobiet, które łącząc pasję do diet niskowęglowodanowych i nauki pomagają odzyskać wielu osobom zdrowie, szczęście i radość dnia codziennego, a także wspomagają w walce o piękną sylwetkę. Nasze podejście opiera się na wiedzy nie tylko dietetycznej i medycznej, ale także na umiejętnościach z zakresu nauk biologicznych i medycyny holistycznej. Skutecznie wykorzystujemy zbierane przez lata doświadczenie, aby rozpowszechniać świadomy sposób żywienia, a w konsekwencji także życia. Podchodząc do pacjenta zawsze indywidualnie często doszukujemy się w wykonanych badaniach wcześniej niezdiagnozowanych przyczyn, leżących u podłoża problemów opisywanych przez naszych podopiecznych na konsultacjach. Diagnostyka laboratoryjna to nasz chleb codzienny. Nasi podopieczni otrzymują od nas starannie dobraną, indywidualną, maksymalnie gęstą odżywczo dietę, w której uwzględniamy wszystkie preferencje żywieniowe oraz ulubione potrawy, a także zalecenia niezbędne w celu poprawy zdrowia i życia.

czwartek, 17 września 2020

Nietolerancja laktozy czyli skąd wynika problem z jedzeniem nabiału?

Nowy post edukacyjno-naukowy leci na bloga :) Tym razem niestety bardzo dobrze znany mi temat: NIETOLERANCJA LAKTOZY czyli dlaczego wielu z nas ma problem ze spożyciem nabiału właśnie ze względu na ten składnik? W ramach ciekawostki dodam, że kiedyś miałam okazję "zrobić" mleko bez laktozy na studiach, a także wykonywać testy bateryjne na obecność laktozy. Ciekawe, ale dlaczego przemysł był zmuszony wprowadzić takie produkty?

środa, 9 września 2020

"Wypadanie włosów" od A do Z - przyczyny, diagnoza problemu i rozwiązanie

Gęste, puszyste, lśniące i piękne, zadbane włosy to oznaka zdrowia i atrakcyjności. Są niewątpliwym atrybutem kobiecości już od czasów starożytnych. Statystyki podają, że około 30% kobiet po 30stce i 50% kobiet po 50tce skarży się na problem wypadających włosów. Niestety problem dotyczy także mężczyzn. Dlaczego? Jakie są podstawy medyczne wyjaśniające wypadanie włosów? Jak potwierdzić to badaniami i jak leczyć? Zapraszam na nowy artykuł, o który tak bardzo prosiliście :)

piątek, 4 września 2020

Makaron z tuńczykiem i dodatkami

Przepisu z tuńczykiem chyba Wam jeszcze nie prezentowałam, prawda? Czas to nadrobić! Voila, zapraszam po smakowite (choć inne niż wszystkie pozostałe z bloga) danie, które robiłam jakiś czas temu, ale nie miałam czasu opublikować :) 

środa, 2 września 2020

"Dieta ketogeniczna dla kobiet" - Leanne Vogel

Wstawiam wcześniejszą recenzję książki na bloga, aby się nie zgubiła w gąszczu postów. Jeszcze raz dziękuję wydawnictwu Zwierciadło za możliwość recenzji dla czytelników!

poniedziałek, 31 sierpnia 2020

Domowy Kebab drobiowy

Coś czuję, że ten przepis Wam się spodoba :) Domowy kebab do ścinania prosto z piekarnika! Bardzo prosty w wykonaniu obiad dla dużej rodziny:) Testerzy byli zachwyceni - szczególnie smakiem mięska po całonocnym marynowaniu. Są chętni na przepis?:)

środa, 26 sierpnia 2020

"Sposób na hormony" - dr Sara Gottfried

Kolejna książka już na blogu :) Wszyscy o nią pytają po tym jak wrzuciłam Wam kilka stron, więc nie mogłam zwlekać. A to prawdziwy, kobiecy (i nie tylko) HIT! Jest naprawdę świetna. Zapraszam do przeczytania postu :) 

Keton Gastronomy - notka od autorki

Dzień dobry! Dziś taki miły, krótki, przyjemny post (pierwszy w świeżutkim dziale na blogu pt. "Książki") o wydanej w tym roku książce mojego współautorstwa - Keton Gastronomy:) Jeśli wciąż nie kupiliście - zapraszam do krótkiej notki na jej temat. Krótkiej, bo jeśli lubicie mojego bloga - to polubicie i książkę Keton :)

piątek, 21 sierpnia 2020

Sernik o smaku "Malibu" (kokosowo-ananasowy na spodzie orzechowym, na zimno)

Dawno nie było nowego przepisu, więc dziś prawdziwe szaleństwo! Sernik o smaku Malibu na spodzie z masłem orzechowym :) Na zimno, bez pieczenia i lania się potu po plecach w kuchni. Gotowy w zaledwie kilka minut, a do przygotowania wystarczy rondelek i miska. Przekonani? To zapraszam po przepis :) 

PS: Przy okazji chciałam poinformować, że od dziś obowiązuje dla Was kod na zakupy o całe 8% mniej na hasło: KetoReva8 na zakupy w sklepie foodforce.pl. Mam nadzieję, że teraz już nie będzie problemu ze znalezieniem pysznych produktów do moich przepisów, a ja oczywiście postaram się zawsze dodać odnośnik, gdzie można kupić składniki w prosty sposób klikając :) Na blogu znajdują się także pozostałe kody (na zakup okularów blokujących światło niebieskie, a także książki z moimi przepisami na hasło: ketoreva).

piątek, 26 czerwca 2020

wtorek, 23 czerwca 2020

Pierś z kaczki z duszonym jarmużem w ziołowym pieprzu

Dziś na blogu prawdziwy klasyk czyli różowa pierś z kaczki z dodatkiem duszonego jarmużu! Soczysta, piękna, kusząca, mięciutka... Idealna na keto obiad lub romantyczną kolację do czerwonego wina. Skusiłam? To łapcie przepis :)

czwartek, 18 czerwca 2020

Czekoladowo-kawowy sernik z wolnowara

Dziś przepis na ciacho przed piątkiem, bo czemu nie:) Tak dawno robiłam ten serniczek, że o nim zapomniałam. A dziś znalazłam kawałeczek w zamrażarce... Mhmm, ale fajna niespodzianka :) Takiej wersji na blogu zdecydowanie nie ma, więc wypróbujcie koniecznie :) Bez miksera, cudowania, w jednej misce i 1 foremce. O!

piątek, 12 czerwca 2020

Karkówka w marynacie duszona w młodej i kiszonej kapuście

Ten przepis miał wczoraj wzięcie szczególnie męskiej strony publiczności, gdy wrzucałam zdjęcia na media społecznościowe. No to łapcie zarówno Panowie jak i Panie! Już gotowy :) Znajdziecie w nim zarówno pyszną marynatę (sprawdzi się świetnie do wieprzowiny, którą można potem zgrillować czy usmażyć) a także gotowe, pełne danie jednogarnkowe z wykorzystaniem tak zamarynowanej karkówki - prawdziwy kociołek keto wiedźmy!

niedziela, 7 czerwca 2020

Ciasto a'la "dutch baby" z makiem, truskawkami i lukrem

Wczoraj pojawiły się głosy o nowe ciasto z truskawkami. Jak fajnie, bo miałam taki przepis i czekał na publikację! Co powiecie na nieziemskie ciasto z przepisu na naleśniki pieczone w piekarniku jak amerykańskie "dutch baby"? Jest cudowne jedzone lekko ciepłe, mięciutkie, a wraz z lukrem rozpływa się w ustach. Mało tego, bo nie wymaga nawet miksera, a cała blaszka z dodatkami to ledwo 805 kcal! Będzie idealne na randkę w trakcie redukcji. Można śmiało wszamać całe z drugą osobą:)

wtorek, 2 czerwca 2020

Truskawkowy koktajl z tahini

Sezon na truskawki trwa, więc na bloga obowiązkowo leci nowy, prosty i pyszny koktajl z niewielkim dodatkiem domowej pasty tahini i cudownego, zmysłowego kardamonu:) Mają Państwo ochotę?:)

czwartek, 28 maja 2020

Domowe kiełki. O właściwościach zdrowotnych. Wyhoduj je sam!

Dzień dobry! Dziś taki miły, krótki, przyjemny post na deszczowy czwartek :) Jak wyhodować domowe, pyszne kiełki? No właśnie tak! Zajrzyjcie do najnowszego artykułu, znajdziecie tam praktyczne wskazówki jak uzyskać te smakołyki, a także notkę o wspaniałych właściwościach zdrowotnych kiełków. Warto je szamać:)

piątek, 22 maja 2020

Chałwa słonecznikowo-laskowa

Są ludzie, którzy chałwę uwielbiają i tacy, którzy przechodzą obok obojętnie. Ja zdecydowanie należę do tych, którzy raz na jakiś czas przysiądą do blendera i zrobią sobie ten smakołyk. A Wy? Chętni na przepis? Zapraszam :)

piątek, 15 maja 2020

Kakaowo-proteinowy budyń rumowy z bakaliami

O matko jakie to pyszne! Gęsty, kakaowy, bakaliowy, maślany - przedstawiam Wam drodzy czytelnicy (moim zdaniem) najlepszy keto budyń jaki jest na blogu! Choć wersja malinowa z bloga goni to ta zdecydowanie przebija wszystkie:) Idealny na babskie dni! :) UWAGA: NIE PATRZYMY NA ILOŚĆ KCAL, serio, bo zaszalałam :)

piątek, 8 maja 2020

Szarlotka z cynamonem z kokilki

Ciacho jednoosobowe? Zmieszane łyżką i do piekarnika! Idealne na szybko przed treningiem zjedzone na słoneczku (ze względu na pewną porcję węglowodanów), pyszne na gorąco posypane inuliną, która tworzy cudny lukier :) Łapcie przepis na smakowitą, wilgotną szarlotkę z cynamonem i kakao!

sobota, 2 maja 2020

Schab gotowany w kurkumie - domowa wędlina z garnka

Domowa wędlinka w wersji delikatnej, prostej, lekko dotkniętej obróbką termiczną. Łuhuuu pychotka!


środa, 29 kwietnia 2020

czwartek, 2 kwietnia 2020

Truskawkowe ciasto z galaretką na zielonym biszkopcie

Wczoraj niektórych z Was lekko nabrałam w Prima Aprillis 1 kwietnia. Co powiecie na truskawkowy przepis na przeprosiny?:) Szczerze mówiąc nie spodziewałam się, że ktokolwiek uwierzy, ale ... śmiechu nigdy za mało prawda?:)

sobota, 14 marca 2020

Waniliowe mini serniczki z musem kokosowym i truskawkową pianką (na zimno, bez nabiału)

Wszyscy żyją tylko jednym tematem, a ja.. postanowiłam w kolorowy sposób odgonić złe myśli:) Wielkanocne serniczki czas start? Narodziła się we mnie miłość do mini serniczków w słoiczku. Mam nadzieję, że i Wam się spodobają! Oczywiście można zrobić wersję nabiałową. Co kto lubi, 100% natury bez słodzików! :)

poniedziałek, 2 marca 2020

Potrójnie kokosowe czekoladki

Takie pyszności już od poniedziałku? Czemu nie! Fatbomby w lodówce zawsze mile widziane. Szczególnie, że większość wytrzymuje przez nawet dwa tygodnie (przynajmniej w teorii, bo moje magicznie znikają w 3 dni). Dzisiejsze w wersji potrójnie kokosowej z pysznym musem kokosowym! Tak proste, że musicie spróbować:)

piątek, 28 lutego 2020

Obróbka żywności a ważenie produktów: przed czy po obróbce? Czy podawanie wagi na 100 g w przepisach to oszustwo?

Ostatnio publikowałam Wam głównie artykuły stricte naukowe. Ciężkie tematy, ale mam nadzieję, że Was zainteresowały. Dziś taki skromny artykuł związany z blogerami kulinarnymi. Dowiecie się, dlaczego rozpisywanie makroskładników na 100 g w przepisach z obróbką to po prostu oszustwo, dlaczego ja zawsze rozpisuję posiłki na porcje, kiedy ważyć produkty gotując samemu w trakcie trzymania idealnych proporcji makroskładników oraz jakie zmiany zachodzą w trakcie obróbki termicznej:) Zapraszam do lektury :)

niedziela, 9 lutego 2020

Dieta ketogenna a dieta bezglutenowa i celiakia. Co mają wspólnego?

Dziś artykuł na specjalną prośbę dla czytelników grupy: "Przepisy bez glutenu" z podziękowaniami za wyróżnienie mojej osoby jako naukowca prowadzącego ketoblog. Muszę przyznać, że bardzo mi miło, gdy coraz częściej dostaję wiadomości o takich wzmiankach. Za wszystkie jeszcze raz dziękuję! :) Postanowiłam podzielić się z Wami kolejnym artykułem na temat związku diety ketogennej z dietą osób, które z różnych powodów eliminują gluten z diety :) Znajdziecie w nim wiele różnych zagadnień: od celiakii, przez nadwrażliwość i alergię na gluten oraz oczywiście związku diety ketogennej z dietą eliminacyjną-bezglutenową.

piątek, 7 lutego 2020

Zupa chińska z kapustą pekińską, makaronem i kiełkami fasoli mung

Polubiłam orientalne smaki! Czas na kolejną odsłonę kuchni azjatyckiej. Tym razem w postaci lekkiej zupy chińskiej na wywarze z kości z dodatkiem makaronu konjac i innych pyszności :) Mniam! Cudownie rozgrzewa, tylko 30 kcal na porcję, a przepis niesamowicie prosty :)

niedziela, 2 lutego 2020

Pieczone udka z kaczki z makaronem, kiełkami fasoli mung i pesto pietruszkowym

Dzień dobry w niedzielę! Dziś nowa odsłona kaczuszki leci na bloga :) Z zielonym pesto z wcześniejszego przepisu, który tak radziłam Wam zamrozić :) Teraz można wyciągnąć i zajadać wraz z udkiem kaczki, kiełkami i makaronem. Pychota :)

środa, 29 stycznia 2020

Torcik "Orzechowe love laskowe" (wegański, bez pieczenia)

Moje ćwierćwiecze istnienia na tym świecie trzeba świętować torcikiem, obowiązkowo! :) I choć uwielbiam kokosowo-czekoladowe smaki to dziś na blogu z okazji moich urodzin proponuję Wam prawdziwe "Orzechowe Love" o smaku Monte! Torcik można zrobić nawet w wersji wegańskiej:) Nie ma jajek, pieczenia ani miksera, a jednak wyszło PRZEPYSZNIE :) Moje urodziny to ciekawa historia, bo urodziłam się 29 w nocy o 11, ale w dokumentach mam 30. Hmm to oznacza dwa dni świętowania? :) 

niedziela, 26 stycznia 2020

"Clean keto" vs "dirty keto"

Powoli staram się spełniać wszystkie Wasze prośby dotyczące przepisów oraz poruszanych przeze mnie tematów. Na ruszt trafia kolejny! Dziś opowiem Wam o dwóch odmianach diety ketogennej potocznie zwanych: "dirty keto" oraz "clean keto". Zapraszam do niedzielnej lektury na bloga :) Krótko, jasno i na temat :)

wtorek, 21 stycznia 2020

Wołowina na ostro z ryżem curry

Dawno nie było nowego przepisu, a ja wciąż nie miałam czasu żadnego dodać. Tyle się dzieje! Co powiecie na nową, ciekawą wersję wołowiny? Z żółtym ryżem curry i surówką z czerwonej kapusty :) Jestem ciekawa jak Wam się podoba takie połączenie :)

niedziela, 19 stycznia 2020

Jadłospis na 14 dni (do pobrania za darmo)

Nie robimy "stop" w Nowym Roku! Kolejne nowości lecą na bloga i grupę KeON :) TOTALNIE ZA DARMOSZKĘ: przepiękny jadłospis w postaci mini książeczki do pobrania i wydrukowania. Zawiera przepisy z bloga z korektą  i rekomendacją dietetyka :) Ponownie dziękuję za współautorstwo Ani Gudan, a także Dawidowi Dobropolskiemu, grupie KetOn oraz pięknej oprawie grafika: Michał Szałkiewicz.

Grafika: Michał Szałkiewicz.

poniedziałek, 13 stycznia 2020

"Kwasica ketonowa" na diecie ketogennej - MIT czy ZAGROŻENIE?

Dzień dobry! Uwierzycie, że to równo 500 post na blogu! Przepisy, darmowe książki, artykuły, porady. Wow, chyba jestem szalona :) Ostatnio dużo się u mnie dzieje... Opowiem Wam jak wszystko rozwiążę i poukładam! Zmiany - oby tylko na lepsze! A tymczasem łapcie artykuł na temat "zakwaszenia na keto", którym wszyscy wszystkich straszą :) Czy słusznie? Przekonajcie się czytając mój artykuł :) 

środa, 8 stycznia 2020

Rola światła w życiu na Ziemi. Zagrożenia i pozytywne aspekty okiem naukowca. Jak się chronić?

Obiecałam Wam mini seminarium na temat światła, jego roli zarówno pozytywnej jak i negatywnej w życiu na Ziemi. Prezentacja jest oczywiście naukowa, ale spokojnie! Na pewno zrozumiecie wszystko, bo była przygotowywana dla grona różnych doktorantów. Zarówno "bio" jak i "niebio". Łapcie kolejny plik do pobrania całkowicie za darmo :) 

niedziela, 5 stycznia 2020

O ciałach ketonowych - czyli o betahydroksymaślanie (BHB). Keto endo czy egzogenne?

Pierwsza publikacja na stronie w 2020 roku i pomyślałam sobie, że czas na małe zmiany. Co powiecie na więcej treści naukowej (w końcu ciężko zdobyte tytuły naukowe trochę zobowiązują)? Przepisów macie prawie 450, a ja mam mnóstwo wiadomości, że dalej nie zdążyliście ich przetestować, więc... trochę zmienię taktykę:) I tak zaczynam nowy rok postem na temat ciał ketonowych w nieco innym ujęciu niż dotychczas :) 

Print