"Ketoza idealna" - jak kupować, obrabiać i przechowywać żywność dla maksymalnej odżywczości diety?

Dziś kolejny wpis z serii - praktyczne podejście do żywienia z przedwczorajszej prośby! Tym razem wiele wskazówek o tym: co, jak, gdzie kupować, jak obrabiać żywność, aby maksymalnie ją wykorzystać oraz jak przechowywać produkty i gotowe dania, aby nasza dieta była maksymalnie zdrowa i bogata odżywczo. Sprawdźcie!

Obróbka żywności a ważenie produktów: przed czy po obróbce? Czy podawanie wagi na 100 g w przepisach to oszustwo?

Ostatnio publikowałam Wam głównie artykuły stricte naukowe. Ciężkie tematy, ale mam nadzieję, że Was zainteresowały. Dziś taki skromny artykuł związany z blogerami kulinarnymi. Dowiecie się, dlaczego rozpisywanie makroskładników na 100 g w przepisach z obróbką to po prostu oszustwo, dlaczego ja zawsze rozpisuję posiłki na porcje, kiedy ważyć produkty gotując samemu w trakcie trzymania idealnych proporcji makroskładników oraz jakie zmiany zachodzą w trakcie obróbki termicznej:) Zapraszam do lektury :)