Polecany post

Zielone placuszki Shreka

Potrawka z serc drobiowych z wędzonym podgardle i brokułami

Mam dla Was przepyszną nowość na blogu. Potrawkę z długo duszonych serduszek z dodatkiem wędzonego podgardla i krótko gotowanych różyczek brokuła :) Jest tak pyszna, że nie potrzebuje dodatku przypraw. Użyłam jedynie soli, liścia laurowego i ziela angielskiego :) Znajdą się wielbiciele podrobów? Potrawkę można również zrobić z wątróbką lub w wersji z kurczakiem czy karkówką:)
Przepis na 3-4 porcje:

  • 500 g serduszek drobiowych*
  • 50 g cebuli (użyłam czerwonej)
  • 500 g różyczek brokuła
  • 100 g wędzonego podgardla
  • 30 g smalcu (lub masła do smażenia)
  • 2 liście laurowe, 4-5 ziarenek ziela angielskiego, sól
*Można również użyć innego mięsa np wątróbki, karkówki pokrojonej w kostkę lub w ostateczności piersi drobiowej (trzeba dusić odpowiednio krócej w zależności od składnika).  Każda wersja jest pyszna :)

Cebulkę pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.
Po 5 minutach dodać umyte i ewentualnie oczyszczone z białych części serduszka (ja tego nie robię, wolę jeść całe). Wrzucić ziele angielskie i liść laurowy. Dodać również pokrojone w kostkę podgardle. Podsmażyć, aż serduszka zmienią kolor i zalać szklanką wody. Dusić pod przykryciem około godziny (co jakiś czas dolewać odrobinkę wody). W tym czasie ugotować różyczki brokuła al dente (wrzucone na wrzątek około 7-8 minut). Gdy serduszka zmiękną odparować płyny prawie w całości, dodać różyczki brokuła i wymieszać. Gotowe :) Można solić dopiero na talerzu. Danie jest przepyszne bez dodatku większej ilości przypraw :)
Makro (1 z 3 dużych porcji z przepisu): około 652 kcal
B: 33,7
T: 56,1
W: 8,9


Makro (1 z 4 małych porcji z przepisu): około 489 kcal
B: 25,3
T: 42,1
W: 6,7
Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

2 komentarze:

Print

2 składniki 3 składniki 30 minut adaptacja adaptacja w praktyce adaptacja w teorii agar ajurweda alkohol anyż artykuł artykuły awokado babeczki babka babka jajowata babka wielkanocna bakalie batoniki batony bazylia bez jaj bez laktozy bez mąki bez mięsa bez nabiału bez pieczenia beza białka biszkopt biszkopty boczek borówki botwinka bounty bożenarodzenie brokuły brownie brukselka budyń bulion bułeczki bułki cebula chałwa chia chili chleb chlebek ciasta ciasteczka ciastka ciasto cloudbread cukinia cukrzyca cynamon cytrusy cytryna czekolada czekoladki czekoladki miętowe czekoladowa polewa Dania obiadowe delicje deser deser dla 1 osoby desery dieta dieta ketogeniczna dieta ketogenna dietetycy polecani przez czytelników do pobrania do wydrukowania donaty dynia dynia makaronowa dżem ebook fasolka fatbombki gofry harry potter highfat inulina jabłka jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kabanosy kakao kalafior kalarepa kapusta kapusta kiszona karkówka kawa keto ketoadaptacja ketodieta ketoza kokos koktajle korzenna przyprawa kotlety krem kruche kuleczki kurczak low carb lowcarb lunchbox mak makaron maliny marcepan mascarpone masło masło orzechowe materiały mazurek mąka kokosowa mąka konopna mąka migdałowa MCT mielone mięso mięso mielone migdały mleczko kokosowe mleko kokosowe mleko midałowe młoda kapusta mozarella muffinki musztarda na zimno naleśniki nasiona obiad odżywka ogórek olej olej kokosowy oliwa omlet omlety oponki oreo orzechy owoce paleo paluszki panierka papryka pasta pasta kokosowa pasztet pieczarki pieczywo pierniczki piernik pierogi pierś z kurczaka pietruszka pizza placki placuszki pomidory pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rafaello rolada roladki rosół ryba rzodkiew rzodkiewka sałatka schab schabowy seler ser ser żołty serca serduszka drobiowe serniczki sezam siemie lniane skórka skrzydełka skwarki słonecznik smalec sok z cytryny sos sos pomidorowy sól spód surówka suszone pomidory sylwester szczupak szparagi szpinak śledzie śmietanka Śniadania i przystawki świąteczne przepisy świeta święta tarta tartaletki tłusty czwartek tłuszcze tort tosty truskawki twaróg walentynki wanilia warstwowy deser warzywa wątróbka wegańskie wegetariańskie wędzony kurczak wielkanoc wieprzowina wigilia wiórki kokosowe wołowina wpc wypieki wywar z nabiałem za darmo zamienniki cukru zapiekane zapiekanka zebra zioła zupa zupa krem żelatyna żółtka żółtko