Domowy Kebab drobiowy
Coś czuję, że ten przepis Wam się spodoba :) Domowy kebab do ścinania prosto z piekarnika! Bardzo prosty w wykonaniu obiad dla dużej rodziny:) Testerzy byli zachwyceni - szczególnie smakiem mięska po całonocnym marynowaniu. Są chętni na przepis?:)![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiafthIvPo1oE_9nCz3E2yYBt9h8PGaWBlr5j0AWJW6l768XUYqg8dCnKl4p5qUhG3dqy7BHC7J3wmGK-fSP0MzSXgQSfWr9NLvOfN-Uw9drBDJeEzgrfKdT7393tLzHjDo9xdVsn76YUs/s640/DSC_0291+%25282%2529.JPG)
Mięso powinno wyjść bardzo soczyste, absolutnie nie przesuszone.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYd4Lt30HIzc1nDG37GZsKsTtCRhTDB3LaS883u4ZjDtzBLy00IBRQhYl0e_3I6rw-Xzrf6fOxkr2lI_lyFBCbyIfrcNk818w5iqVsvn7XHFB90Jr9_JTfztE5okVi5_xF1CCAaXMAP-E/s640/DSC_0287+%25282%2529.JPG)
*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. Aby wartości makroskładników były wiarygodne należy podzielić gotowe danie na 5 porcji (dlaczego- zapraszam do przeczytania artykułu tutaj [klik]).
Przepis na małą foremkę o średnicy 18 cm (8 dużych kawałków kawałków lub 12 mniejszych):
- 1,5 kg mięsa z piersi kurczaka (5-6 piersi z kurczaka)
- składniki na marynatę: łyżeczka słodkiej papryki, 20 g musztardy, 20 g gęstej śmietany lub mleczka kokosowego, duża szczypta chili, ćwierć łyżeczki pieprzu ziołowego, łyżeczka kurkumy, łyżeczka ziół prowansalskich, płaska łyżeczka suszonego czosnku, 20 g oliwy
Połączyć wszystkie składniki na marynatę, a następnie zamarynować piersi z kurczaka. Wstawić na noc do lodówki.
Następnie wyjąć i nabić na patyczki do szaszłyków tak, aby powstał kształt a'la walec. Można owinąć ciasno folią spożywczą i schłodzić w lodówce (aby kebab po upieczeniu był idealnie zbity, zdjąć folię przed pieczeniem!!!) lub piec od razu. Piec w 180 stopniach przez 1,5h, a następnie "ścinać kawałki" mięsa. Można podać z frytkami z bloga z przepisów tutaj [klik].
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8NI9jJh1zr-dDqPb5RktwegYZcXmXjWT8104AhJnXvcWQvTGLZRtvES1-U04evqQUNurN2V_Bj4uyuntGDN5q4HNJErp9MgynW5c_TYjGAtHfbNOZDuyBSl5cXLsXmIQUn6_ekG0hrE/s640/118761516_942115396199222_7336945563718088508_n.jpg)
Makro (1 z 5 porcji z marynatą bez dodatków): około 405 kcal
B: 65,8
T: 15,3
W: 0,6*
W: 0,6*
Smacznego!
Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].
Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].
Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].
****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.
Komentarze
Prześlij komentarz