Chleb w jajku jak z dzieciństwa

Chleb w jajku to jedno z takich form podania pieczywa, które zawsze się sprawdzało jako "pełne" danie szczególnie, gdy nie zawsze była możliwość zjedzenia mięsa. Jedliście? Lubicie? Ja uwielbiałam, gdy mama serwowała mi taki specjał :)

Przepis na 3 porcje (bułeczki z przepisu na Grahamki z bloga):

• 5 jaj
• 30 g mąki kokosowej
• 30 g łusek babki jajowatej 
• 1-1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
• spora szczypta soli, ulubione zioła
• opcjonalnie: 2-3 łyżki wody

Jaja rozbełtać w misce widelcem, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Można dodać wodę (łyżeczkę, maks. 2-3) jeśli ciasto szybko zrobi się bardzo gęste zbyt szybko. Zostawić ciasto na 2-4 min, a następnie ulepić rękoma 3 bułeczki.  Można posypać solą i ziołami. Ja leciutko posypałam sezamem.

Piec 40-45 min w 180 stopniach na rumiano.

Do obtoczenia:

• 3 jajka
• 30 g smalcu do smażenia (lub masła klarowanego) (można kupić tutaj [klik])
• sól, pieprz do smaku

Bułeczki pokroić na cieniutkie kromeczki. Wrzucić do talerza z rozbełtanymi, przyprawionymi jajkami. Obtoczyć z obu stron i usmażyć delikatnie na smalcu. 

Najlepiej smakuje na ciepło!

Makro (1 z 3 porcji): około 348 kcal

B: 20,3

T: 25,6
W: 2,5*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.