Wiosenny omlet ze szparagami i swojską kiełbasą

Uwielbiam krótko duszone na patelni szparagi! Chrupię je tylko z solą. Ale dziś pomyślałam, żeeee przygotuję z nich przepyszny omlet! Co powiecie na taką wersję?

Przepis na 1 dużą porcje:

• 3 jaja
• 100 g swojskiej kiełbasy (użyłam kiełbaski z bio gospodarstwa [KLIK])
• 8-9 szparagów (około 270 g)
• 50 g cebulki (pół cebulki)
• 30 g masła klarowanego
• dodatki: liście bazylii, sól, pieprz do smaku

Na masło wrzucić cebulkę i podsmażyć razem z posiekaną w kosteczkę kiełbaską. Następnie dodać posiekane szparagi i dusić razem pod przykryciem do miękkości. Zdjąć główki szparagów z patelni i odłożyć na talerz. Jaja rozbełtać, doprawić i wylać na patelnię. Przykryć pokrywką i przygotować omlet w klasyczny sposób. Na sam koniec wrzucić główki szparagów.

Udekorować bazylią. 

Omlet też można polać łyżeczką dobrej oliwy z oliwek!

Makro (1 porcja): około 766 kcal

B: 45,9

T: 59,6
W: 10,5*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

Jeśli zechcesz - możesz mnie także wesprzeć przez Patronite tutaj [klik].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.

W sklepie FoodForce czeka na Ciebie kod na 12% na hasło: reva12