Puszyste lody jagodowe z kawałkami czekolady

Obiecałam zaskakujący przepis i jest już dziś! :) Pyszyste lody jagodowe na bazie... białek! Tak! Były lody z żółtek (które znajdziecie tutaj [klik]), więc są i z białek :) A ich smak jest naprawdę zaskakujący, a lody są bardzooo niskokaloryczne. Trochę mi przypominają strukturą watę cukrową sprzedawaną na jarmarkach :) Kto się odważy i zrobi?:)

Mini bajgle lub chlebki a'la cloud bread (z 2 składników, bez mąki)

Mam na blogu aż 20 przepisów na pieczywo, ale widzę, że niektórym z Was wciąż mało i tak jak ja uwielbiacie nowe :) No to łapcie kolejny. Tym razem w zabawnej formie mini bajgla. I bez mąki! Są bardzo delikatne w środku i cudownie chrupiące na zewnątrz :) Nie uwierzycie, ale... 60 kcal na cały przepis i mniej niż 1 g węglowodanów, więc można wszamać wszystkie na raz :) No i tylko 2 składniki główne ❤️

Rola węglowodanów w organizmie czyli dlaczego cukier wcale nie jest taki zły jak go malują

Bez cukrów (węglowodanów) nie ma życia. Zgadzacie się ze mną, że cukier wcale nie jest taki zły jak go malują? :) Mam nadzieję, że tak, bo cukry pełnią OGROMNĄ rolę w naszych organizmach. Wiecie, że grubo ponad 80% białek jest związanych z cukrami? I chociaż jestem na diecie ketogennej nie lekceważę cukru absolutnie w żaden sposób (oczywiście poza niezdrowymi wyjątkami). Zapraszam do poczytania jeśli nie wierzycie na słowo. Wyjaśniłam wiele sprzecznych informacji. A na koniec ponownie dopisek ode mnie:)

Waniliowe oponki (z białek, bez mąki)

Dostałam nową foremkę to trzeba było wypróbować:) Dziś na blogu słodki piątek i miękkie, białkowe oponki bez mąki! Jeden pączek ma 112 kcal :) Idealne, gdy zostaną Wam żółtka z kogla mogla, sosu lub lemon curd :)

Beza (przepis bazowy)

Była specjalna prośba o bezę.... długo mi zajęło znalezienie odpowiedniego słodzidła, które nie byłoby tak nieprzyjemne w bezie jak erytrol czy stewia. Nie pomógł mi też fakt, że od dziecka nie przepadam za bezą. No, ale w końcu się udało ❤️ Dziś na bloga trafia przepis na bezę niemal idealnie naśladującą prawdziwą! Jest leciutka, chrupiąca, piecze się ją bardzo szybko w porównaniu do zwykłej i nie jest okropnie słodka, a jedynie przyjemnie słodziutka. Tak w sam raz. Ma tylko jeden minus.. najlepiej smakuje pierwszego dnia :)  

Ciasto "Pleśniak" z truskawkami i bezą

Mięciusie ciasto z warstwą truskawkową z pyszną, urośniętą bezą i kruchutką kruszonką na wierzchu. Kojarzycie "Pleśniaka"? Dziś właśnie ono na blogu!

Cytrynowa babka z białek

Kolejne ciacho wielkanocne na blogu. Tym razem ulubione mojego rodzeństwa czyliiiii... babka z białek z dodatkiem cytryny i lukru :) Jest naprawdę pyszna, wbrew pozorom nie sucha, a wilgotna i lekka.

Zielone "naleśniki" bez mąki

Pamiętacie przepis na lekkie, białkowe naleśniki ? Dziś kolejna wersja, ale poszłam o krok dalej i.... zrobiłam wersję wytrawną całkiem bez dodatków mącznych. Podbiły moje podniebienie :)

Puszyste naleśniki z nutką wanilii

Kolejna opcja naleśników dziś na blogu. I chyba z całą pewnością mogę stwierdzić, że tak lekkich, puszystych i łatwych do zrobienia jeszcze nie piekłam. Na pewno Wam się udadzą, bo genialnie odchodzą od patelni. I oczywiście żadnego miksera! 1 miska w zupełności wystarczy :) Tylko 75 kcal na naleśnik i mniej niż 1 g węglowodanów :) 

Racuchy a'la kokosanki (bez mąki)

No dobra przyznaję się. Czasem dopada mnie lenistwo tak silne, że nic nie zmusi mnie do włączenia piekarnika. Tak jak dziś. Ale co zrobić gdy masz ochotę na kokosanki, ale nie chce Ci się wyciągać blachy, smarować, wykładać masy białkowej, piec i pilnować czy się nie przypalą. Brzmi średnio. Rozwiązanie? Proste. Wyciągnij patelnie i smaż! :)