Polecany post

Weganie na ketozie - czy to ma rację bytu?

Co powiecie na taki wpis? Często odmawiamy prowadzenia weganów, którzy chcą stosować ketozę... Sprawdźcie dlaczego! 

Bądź na bieżąco! Obserwuj nowości przez mail

Możesz zrobić pyszne zakupy z rabatem 12% na hasło: reva12

piątek, 6 lipca 2018

Malinowe czekoladki a'la Oreo

Daaawno nie robiłam tak pysznych fatbombek :) Lubicie maliny i orzechy? Jeśli tak to ten przepis jest dla Was! Bez pieczenia, bez jaj i nabiału. Idealnie :)
Na 10 sztuk ciasteczek Oreo:
Na warstwę ciemną:
  • 100 g mąki orzechowej lub zmielonych orzechów (użyłam laskowych)
  • 50 g gorzkiej czekolady min 85% (można użyć łyżki kakao i większej ilości oleju jako zamiennik, ale z czekoladą są dużo lepsze)
  • 50 g oleju kokosowego 
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
Roztopić czekoladę razem z olejem. Zdjąć z ognia i wymieszać z orzechami (mąką orzechową). Posmakować i ewentualnie dosłodzić. Przygotować 10 foremek na muffinki lub czekoladki. Wypełnić foremki (10 sztuk, reszta powinna zostać na drugą warstwę). Wstawić do zamrażalki na 10 minut, a następnie wyciągnąć czekoladki na talerz, wstawić do lodówki i w pustych foremkach umieścić drugą porcję - 10 sztuk czekoladek. Ponownie zamrozić. W tym czasie przygotować nadzienie.


Na nadzienie malinowe:
  • 100 g malin
  • 50 g oleju kokosowego (można zamienić na 200 g serka mascarpone)*
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
*W wersji z mascarpone wystarczy wymieszać rozgniecione maliny z serkiem, a następnie wyłożyć na czekoladki, przykryć drugą porcją czekoladek i lekko schłodzić.

Wersja z olejem: Maliny rozgnieść widelcem, a następnie rozpuścić razem z olejem na małym gazie. Posmakować i ewentualnie dosłodzić. 

Ostudzić. Wstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniało (ale nie zastyglo), a potem wyłożyć po łyżce na 10 zamrożonych spodów - czekoladek umieszczonych w foremkach. Przykryć czekoladkami z lodówki, lekko docisnąć i zamrozić na około 20-30 minut, aż gotowe czekoladki stężeją i wyskoczą bez problemu z foremek.
Przechowywać w lodówce... jeśli nie znikną w dzień (czego nie gwarantuję, bo są przepyszne) :)
Makro (1 ciasteczko z orzechami laskowymi): około 182 kcal
B: 2
T: 18,6
W: 2*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

2 komentarze:

Bądź na bieżąco! Obserwuj przez mail

Print