Polecany post

Zielone placuszki Shreka

Malinowo-kokosowa "czekolada"

Dziś mam przepis na pyszną "czekoladę" dla wszystkich uczulonych na kakao :) Do zrobienia w 2 minuty! Potem wystarczy schłodzić i gotowe. Może to tylko taka podróbka prawdziwej czekolady na maśle kakaowym, ale jest pyszna!

Przepis na 1 dużą tabliczkę:
  • 50 g oleju kokosowego
  • 50 g malin (świeże lub mrożone)* 
  • 30 g wiórek kokosowych (można też użyć pasty kokosowej)
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
  • opcjonalnie: cynamon, wanilia, anyż, kardamon itp
  • opcjonalnie: dowolne bakalie do ozdoby
Wiórki zmielić na gęsty krem w młynku do kawy lub pominąć ten krok i przejść dalej. Olej rozpuścić razem z wiórkami (całe lub zmielone na krem albo pasta kokosowa). Maliny rozgnieść widelcem. Zdjąć z gazu, dodać rozgniecione maliny i dokładnie wymieszać całą masę. Posmakować i ewentualnie dosłodzić.
Wyłożyć masę do foremki na czekoladę lub foremek na czekoladki albo muffinki. Można ją też po prostu włożyć do silikonowego pudelka śniadaniowego. Wstawić do zamrażalnika na 15-20 minut lub do lodówki na dłużej, aż całość zastygnie.

Mała rada: jeśli maliny będą prosto z lodówki to po dodaniu ich do masy i szybkim wymieszaniu całość zacznie szybciej zastygać i nie trzeba będzie tak długo schładzać czekolady.
Makro (pół tabliczki "czekolady"): około 320 kcal
B: 1,2
T: 34,5
W: 2,2*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

8 komentarzy:

  1. Czy można użyć masła klarowanego zamiast oleju koko?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masło klarowane nie ma tak bardzo stałej formy jak olej kokosowy po słodzeniu. Można spróbować zamienić i zamrozić, ale nie wiem czy to zda egzamin i czy będzie smaczne.

      Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  2. Czy zamiast wiórki kokosowych można użyć mąki kokosowej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli Pani odpowiada taka wersja to tak. Można też użyć mąki orzechowej lub zmielonych orzechów :)

      Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Mniammmmm... :) Dzisiaj zrobię bo chodzi za mną coś słodkiego.....

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy truskawki również zdadzą egzamin?

    OdpowiedzUsuń

Print

2 składniki 3 składniki 30 minut adaptacja adaptacja w praktyce adaptacja w teorii agar ajurweda alkohol anyż artykuł artykuły awokado babeczki babka babka jajowata babka wielkanocna bakalie batoniki batony bazylia bez jaj bez laktozy bez mąki bez mięsa bez nabiału bez pieczenia beza białka biszkopt biszkopty boczek borówki botwinka bounty bożenarodzenie brokuły brownie brukselka budyń bulion bułeczki bułki cebula chałwa chia chili chleb chlebek ciasta ciasteczka ciastka ciasto cloudbread cukinia cukrzyca cynamon cytrusy cytryna czekolada czekoladki czekoladki miętowe czekoladowa polewa Dania obiadowe delicje deser deser dla 1 osoby desery dieta dieta ketogeniczna dieta ketogenna dietetycy polecani przez czytelników do pobrania do wydrukowania donaty dynia dynia makaronowa dżem ebook fasolka fatbombki gofry harry potter highfat inulina jabłka jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kabanosy kakao kalafior kalarepa kapusta kapusta kiszona karkówka kawa keto ketoadaptacja ketodieta ketoza kokos koktajle korzenna przyprawa kotlety krem kruche kuleczki kurczak low carb lowcarb lunchbox mak makaron maliny marcepan mascarpone masło masło orzechowe materiały mazurek mąka kokosowa mąka konopna mąka migdałowa MCT mielone mięso mięso mielone migdały mleczko kokosowe mleko kokosowe mleko midałowe młoda kapusta mozarella muffinki musztarda na zimno naleśniki nasiona obiad odżywka ogórek olej olej kokosowy oliwa omlet omlety oponki oreo orzechy owoce paleo paluszki panierka papryka pasta pasta kokosowa pasztet pieczarki pieczywo pierniczki piernik pierogi pierś z kurczaka pietruszka pizza placki placuszki pomidory pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rafaello rolada roladki rosół ryba rzodkiew rzodkiewka sałatka schab schabowy seler ser ser żołty serca serduszka drobiowe serniczki sezam siemie lniane skórka skrzydełka skwarki słonecznik smalec sok z cytryny sos sos pomidorowy sól spód surówka suszone pomidory sylwester szczupak szparagi szpinak śledzie śmietanka Śniadania i przystawki świąteczne przepisy świeta święta tarta tartaletki tłusty czwartek tłuszcze tort tosty truskawki twaróg walentynki wanilia warstwowy deser warzywa wątróbka wegańskie wegetariańskie wędzony kurczak wielkanoc wieprzowina wigilia wiórki kokosowe wołowina wpc wypieki wywar z nabiałem za darmo zamienniki cukru zapiekane zapiekanka zebra zioła zupa zupa krem żelatyna żółtka żółtko