Polecany post

Zielone placuszki Shreka

"Cannelloni" z mięsem

Włoskie smaki znów zagościły na blogu! Tym razem w postaci pysznych cannelloni z mięsem zapieczonych z serem :) Znajdą się chętni? 

Przepis na 4 porcje (po 3 sztuki):
  • 300 g cukinii
  • 500 g mięsa mielonego (użyłam łopatki wieprzowej i wołowiny)
  • 50 g cebuli
  • 30 g przecieru pomidorowego
  • 1 jajo
  • 30 g smalcu (lub innego tłuszczu)
  • 100 g pieczarek
  • łyżeczka soli, duża szczypta pieprzu, pół łyżeczki bazylii i oregano, łyżeczka słodkiej papryki, duża szczypta chili
Żaroodporne naczynie wysmarować tłuszczem. Cukinię umyć i nożem wykroić 12 cieńkich plastrów (waga około 300 g). Cebulę podsmażyć na smalcu, a następnie wrzucić do surowego mięsa. Wbić jajo, doprawić i dokładnie wyrobić całość w misce. Następnie dodać przecier, wymieszać i powstałe, surowe nadzienie wyłożyć na plastry cukinii jak na zdjęciu.
Następnie zwinąć w rulonik i umieścić w przygotowanym naczyniu żaroodpornym.
W podobny sposób przygotować resztę ruloników. Pomiędzy rulonikami umieścić pokrojone pieczarki.

Naczynie żaroodporne powinno być wysokości roladek, które puszczają trochę wody. Jeśli jest takie niskie jak na zdjęciu to woda będzie kapać na spód piekarnika i przypalać się.
Piec 40 minut w 200 stopniach, aż cukinia zmięknie. Powinno wytopić się sporo wody. Całość można zostawić na 10 minut w wyłączonym piekarniku (potrawa wciągnie trochę wody). Podawać na ciepło lub zimno :)
Makro (1 porcja z pieczarkami): około 469 kcal
B: 23,8
T: 40
W: 4,9*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

6 komentarzy:

  1. porcja z makro tzn ile?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie 4 porcje tak jak jest w przepisie :)

      Pozdrawiam:)

      Usuń
  2. Witam, czym Pani wycinała plastry ? :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nożem-tak jak w przepisie :) Wzdłuż kroiłam cienkie plastry.

      Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Sylwia, najlatwiej wycina sie obieraczka do warzyw

    OdpowiedzUsuń

Print

2 składniki 3 składniki 30 minut adaptacja adaptacja w praktyce adaptacja w teorii agar ajurweda alkohol anyż artykuł artykuły awokado babeczki babka babka jajowata babka wielkanocna bakalie batoniki batony bazylia bez jaj bez laktozy bez mąki bez mięsa bez nabiału bez pieczenia beza białka biszkopt biszkopty boczek borówki botwinka bounty bożenarodzenie brokuły brownie brukselka budyń bulion bułeczki bułki cebula chałwa chia chili chleb chlebek ciasta ciasteczka ciastka ciasto cloudbread cukinia cukrzyca cynamon cytrusy cytryna czekolada czekoladki czekoladki miętowe czekoladowa polewa Dania obiadowe delicje deser deser dla 1 osoby desery dieta dieta ketogeniczna dieta ketogenna dietetycy polecani przez czytelników do pobrania do wydrukowania donaty dynia dynia makaronowa dżem ebook fasolka fatbombki gofry harry potter highfat inulina jabłka jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kabanosy kakao kalafior kalarepa kapusta kapusta kiszona karkówka kawa keto ketoadaptacja ketodieta ketoza kokos koktajle korzenna przyprawa kotlety krem kruche kuleczki kurczak low carb lowcarb lunchbox mak makaron maliny marcepan mascarpone masło masło orzechowe materiały mazurek mąka kokosowa mąka konopna mąka migdałowa MCT mielone mięso mięso mielone migdały mleczko kokosowe mleko kokosowe mleko midałowe młoda kapusta mozarella muffinki musztarda na zimno naleśniki nasiona obiad odżywka ogórek olej olej kokosowy oliwa omlet omlety oponki oreo orzechy owoce paleo paluszki panierka papryka pasta pasta kokosowa pasztet pieczarki pieczywo pierniczki piernik pierogi pierś z kurczaka pietruszka pizza placki placuszki pomidory pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rafaello rolada roladki rosół ryba rzodkiew rzodkiewka sałatka schab schabowy seler ser ser żołty serca serduszka drobiowe serniczki sezam siemie lniane skórka skrzydełka skwarki słonecznik smalec sok z cytryny sos sos pomidorowy sól spód surówka suszone pomidory sylwester szczupak szparagi szpinak śledzie śmietanka Śniadania i przystawki świąteczne przepisy świeta święta tarta tartaletki tłusty czwartek tłuszcze tort tosty truskawki twaróg walentynki wanilia warstwowy deser warzywa wątróbka wegańskie wegetariańskie wędzony kurczak wielkanoc wieprzowina wigilia wiórki kokosowe wołowina wpc wypieki wywar z nabiałem za darmo zamienniki cukru zapiekane zapiekanka zebra zioła zupa zupa krem żelatyna żółtka żółtko