TRYB JASNY/CIEMNY

Babeczki z musem malinowym

Były malinowe czekoladki oraz czekolada. Czas na malinowe babeczki! Maliny wmiksowane do środka masy nadają babeczką delikatnie różowy kolor :) Dzieci będą zachwycone!

Przepis na 6 sporych sztuk:
  • 4 jaja
  • 30 g wiórków kokosowych
  • 40 g mąki kokosowej
  • 50 g rozpuszczonego oleju kokosowego (lub masła)
  • 100 g malin
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia (lub odrobina sody)
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (2 łyżki do ubicia białek dadzą delikatnie słodki smak, można dać więcej jeśli babeczki mają być bardzo słodkie)
  • opcjonalnie: ulubione dodatki np wanilia lub cynamon
Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać słodzidło i ubijać jeszcze chwilę. Odstawić na chwilę. Maliny zmiksować na gładką masę, dodać rozpuszczony (i ostudzony!) olej kokosowy oraz żółtka, wiórki, mąkę, proszek i ewentualne dodatki. Zmiksować na gładką masę, a następnie wymieszać delikatnie z białkami.

Wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na 30 minut.


Można wyciągnąc od razu lub ostudzić w piekarniku.
Babeczki są wilgotne i mają piękny, delikatnie różowy kolor :) Ziarenka malin przyjemnie chrupią. Jeśli chcemy tego uniknąć należy przetrzeć zmiksowane maliny przez sitko, ale myślę, że babeczki stracą wtedy na smaku :) 
Makro (1 babeczka): około 188 kcal
B: 6,3
T: 16
W: 2,4*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Komentarze

  1. A z czarną poprzeczką:-?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można spróbować. Myślę, że wyjdą :)

      Pozdrawiam:)

      Usuń
  2. A jak się wlicza erytrol w makra? Z opisu wynika zż ma mnóstwo węglowodanów przy zerowej kaloryczności i IG.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Erytrol nie jest metabolizowany w ciele człowieka, więc liczyć go nie ma sensu :)

      Pozdrawiam:)

      Usuń

Prześlij komentarz

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Polecane posty

instagram @keto__reva

Postaw mi kawę na buycoffee.to