Polecany post

Pizza na spodzie z dyni

Zupa grzybowa z "rzucanymi" pulpecikami

I kolejna grzybowa trafia na bloga! Tym razem wersja z rzucanymi pulpecikami :) Lekka, pyszna, prosta, sezonowa i bardzo sycąca! Czego chcieć więcej?:)

Przepis na około 5 porcji (garnek na 3 litry):
  • 500 g mięsa mielonego (do wyboru wołowe lub wieprzowe albo mieszanka obu)
  • 1 jajo
  • opcjonalnie: 10 g łusek babki jajowatej (dzięki temu pulpeciki są dużo bardziej zwarte i przyjemnie pulchne)
  • 500 g cukinii
  • 1 kg świeżych grzybów (wcześniej raz ugotowane i dokładnie opłukane z resztek piasku na sitku)
  • 2 litry wody (lub wywaru z kości albo rosołu)
  • 2 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, duża łyżka soli, duża szczypta pieprzu; do pulpetów: łyżeczka majeranku, pół łyżeczki soli, duża szczypta pieprzu
Cukinię pokroić w kostkę. Grzyby pokroić w mniejsze kawałki. Zalać wodą, wrzucić liście, ziele angielskie, sól i pieprz. Zagotować. W tym czasie wyrobić mięso z jajkiem i łuskami oraz wybranymi przyprawami. Ulepić małe pulpeciki (około 20 sztuk). Wrzucić do gotującej się zupy. Przykryć pokrywką i gotować kilkanaście minut, aż cukinia będzie miękka, a pulpeciki ugotowane (najprościej sprawdzić widelcem).
Zupka jest przepyszna! Można ją przechowywać 2-3 dni w lodówce:)
Makro (1 porcja z 5): około 316 kcal
B: 28,2
T: 14,2
W: 12,6*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. Większość węglowodanów pochodzi z grzybów.

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print

dieta ketogenna paleo keto lowcarb desery Śniadania i przystawki Dania obiadowe jaja adaptacja low carb dieta ketogeniczna ketoadaptacja mąka kokosowa wiórki kokosowe masło olej kokosowy smalec czekolada kakao mięso mleczko kokosowe orzechy babka jajowata święta bez nabiału deser pieczarki cukinia dynia ketoza deser dla 1 osoby kokos bez laktozy ciasto mięso mielone pieczywo cytryna zupa artykuły bożenarodzenie szpinak artykuł kalafior cynamon warzywa ciasteczka koktajle chleb ser awokado owoce ser żołty brokuły karkówka mleko kokosowe bez mąki biszkopt odżywka pomidory wpc chia mak maliny tarta żółtka masło orzechowe truskawki twaróg żelatyna ketodieta krem papryka tort MCT ciasta kurczak naleśniki pasta kokosowa placuszki sałatka wanilia wielkanoc bez mięsa boczek czekoladki fasolka kapusta sok z cytryny zioła świąteczne przepisy bułki lunchbox placki białka brownie fatbombki mascarpone olej pizza rosół za darmo cebula chlebek ciastka kruche makaron muffinki panierka siemie lniane wegańskie śmietanka bakalie batony bounty bułeczki czekoladowa polewa do pobrania highfat jajo korzenna przyprawa migdały nasiona oliwa przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety ryba sezam wywar gofry inulina kalarepa kotlety na zimno pasta pralinki racuchy rolada sos słonecznik wegetariańskie wigilia biszkopty dżem jeżyny kapusta kiszona kawa kuleczki materiały musztarda ogórek omlet piernik pierś z kurczaka sylwester szczupak szparagi wołowina zapiekanka 2 składniki 3 składniki babka batoniki cytrusy dynia makaronowa kabanosy mielone mleko midałowe mozarella młoda kapusta obiad pasztet pietruszka roladki seler skwarki sos pomidorowy sól tosty zupa krem babeczki babka wielkanocna bazylia bez pieczenia botwinka budyń bulion chałwa chili dieta donaty ebook harry potter jogurt omlety oponki pierniczki pierogi rafaello rzodkiewka schab skórka suszone pomidory tartaletki tłusty czwartek świeta agar anyż bez jaj beza brukselka cloudbread jabłka marcepan mazurek mąka konopna oreo paluszki rzodkiew serca serduszka drobiowe serniczki skrzydełka spód walentynki z nabiałem zebra śledzie żółtko borówki delicje do wydrukowania mąka migdałowa surówka warstwowy deser wieprzowina wypieki wątróbka wędzony kurczak zapiekane 30 minut adaptacja w praktyce adaptacja w teorii ajurweda alkohol cukrzyca czekoladki miętowe dietetycy polecani przez czytelników jajecznica schabowy tłuszcze zamienniki cukru