Cukiniowe "Brownie" proteinowe (bez mąki)

Piątek oznacza przepis na nowe ciachoo! A dziś na stronie ciacho, które zawiera 700 kcal w całej porcji ze zdjęcia! Niemożliwe? A jednak :) Na 1 kawałek z 12 zaledwie 56 kcal. Idealna lekka przekąska dla fanów kakaowych ciast z cukinii imitujących Brownie:) 

Przepis na tortownicę o średnicy 25cm:

• 4 jaja
• 200 g cukinii (waga przed odciśnięciem)
• 50 g odżywki białkowej
• 30 g kakao
• kilka kropel aromatu o smaku rumu lub pomarańczy
• pół łyżeczki cynamonu
• opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (warto dodać w przypadku odżywki o naturalnym smaku, dla odżywki o smaku czekolady czy orzechów dodatek słodzika jest zbędny)

Cukinię zetrzeć na tarce i odcisnąć. Białka ubić na sztywno, dodać resztę składników i krótko zmiksować masę na ciasto (tylko do połączenia składników). Piec 35 minut w 170 stopniach.

Do ciasta można przygotować domową polewę z przepisu tutaj [klik]. Najlepiej przechowywać je w lodówce :) Jest bardzo wilgotne i lekkie.

Pozostałe ciasta z cukinii znajdują się na stronie tutaj: w wersji z mąką [klik] oraz tutaj w wersji z wiórkami bez mąki [klik].

Makro (1 porcja z 12): około 56 kcal

B: 6,4

T: 2,6
W: 1,5*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.