Pierniczki w czekoladzie (z żółtek, bez mąki)

Chrupiące, oblane czekoladą i posypane orzeszkami. Pierniczkiiiiii!!! Takie na ostatnią chwilę idealnie się jutro sprawdzą :) Zeszłoroczną, mięciutką wersję znajdziecie tutaj [klik].

Łaciate ciasto z żółtek czyli pieczony kogel mogel (bez mąki)

Dziś mam propozycję dla wielbicieli mojego przepisu na kogel mogel z przepisu tutaj [klik] :) Niektórzy z Was pytali o zamiennik tego smakołyka w wersji, która pozwoli ominąć surowe żółtka. No i mamy! Pyszne, puszyste, dwukolorowe, jednoporcjowe ciacho w kokilce bez mąki! :) 

Maślane rogaliki z czekoladą

11 listopada to nie tylko Święto Niepodległości, ale także Dzień  Świętego Marcina. Ja nie pochodzę z Poznania i okolic, ale podobno istnieje u Was ciekawa tradycja wypiekania rogalików sięgająca XIX wieku. Wybaczycie mi jeśli trochę nagnę zasady i pokażę Wam moje rogaliki w wersji z czekoladą?:) Na blogu ponad rok temu pojawiła się już jedna wersja, którą znajdziecie tutaj [klik]. Dzisiaj mam dla Was nieco inną, bardzo uproszczoną propozycję krok po kroku. Mam nadzieję, że skorzystacie :) 

Malinowy budyń (na żółtkach, bez mąki)

Druga wersja budyniu w słoiczku trafia na bloga :) I szczerze mówiąc uważam, że lepsza! Wiem, że wielu z Was polubiło budyń z przepisu tutaj [klik] oraz budyń z awokado z przepisu tutaj [klik]. Ale myślę, że ten również będzie trafiony w punkt, bo jego konsystencja to w 100% konsystencja normalnego, gęstego budyniu. Koniecznie zróbcie :)

Waniliowo-orzechowe lody na bazie kremu angielskiego

Przepis idealny na Dzień Dziecka? Lody! Tym razem w wersji z angielskiego kremu custard z dodatkiem orzechów laskowych i pachnącej wanilii :) Kto się skusi? Moje zrobione bez maszynki wyszły wyśmienicie:)

Cytrynowe serniczki gotowane

Wiem, że mamy tutaj wielu fanów serników. Dziś kolejna propozycja dla Was:) Po serniku kokosowym pieczonym w kąpieli wodnej z przepisu tutaj [klik] oraz serniku Oreo z przepisu tutaj [klik], a także oszukanych sernikach: czekoladowym z przepisu tutaj [klik] oraz serniku-Styropianie z przepisu tutaj [klik] przyszła pora na sernik w wersji bez pieczenia, ale w wersji gotowanej!

Lody w 2 minuty z 2 składników

Wiecie, że najlepszy czas na jedzenie lodów to nie lato, a zima? Nasza dobiegła już końca, ale na zdrowe lody na pewno każdy ma ochotę :) Dziś na blogu wersja z 2 składników do zrobienia w 2 minuty bez maszynki do lodów. Niemożliwe? A jednak :)

Pascha wielkanocna

Idzie wielkanoc, a ja mam dla Was kolejny przepis :) Kto z Was zna tradycyjny deser na bazie twarogu i bakali? Przyznam się szczerze, że osobiście zrobiłam go pierwszy raz w tym roku, ale już wiem, że na pewno zagości na stole wielkanocnym :)

Wielkanocne ciasteczka z cytryną

Dziś na blogu pyszne, kruche ciasteczka z dodatkiem smakowitej, cytrynowej masy idealne na wielkanoc! Mniam :) Nie pożałujecie jeśli zrobicie:) Myślicie, że przypominają jajka sadzone? Bo taki był plan. Hmm..

Ucierana kutia

Zdecydowany "must have" wigili. Kutia! Wybaczcie, że tak na ostatnią chwilę, ale robi się ją bardzo szybko, więc można przygotować nawet w 30 min przed kolacją wigilijną :) Jest pyszna i baaaardzo makowa.

Semifreddo czyli tradycyjny włoski deser lodowy

Semifreddo to tradycyjny włoski deser, którego nazwa oznacza "semi" - wpół, a "freddo"- zamrożony. Stara receptura zawiera śmietankę, jaja i cukier z mnóstwem dodatków. Moja w wersji bez nabiału jest nieco inna, ale równie pyszna :)

Ciasteczka dyniowe a'la pierniczki

Dziś na blogu kolejna wersja ciasteczek. Tym razem zupełnie inne, bo nie kruche, a wilgotne, mięciutkie o konsystencji pieników. Z magicznym składnikiem w postaci surowej dyni :)

Cytrynowo-kokosowy koktajl z makiem

To zdecydowanie moja ulubiona wersja szybkiego posiłku :) Potrójnie kokosowy koktajl z sokiem z cytryny i ziarenkami maku. Prawdziwa bomba kokosowa!

Sos a'la holenderski z żółtek

Przepyszny, wytrawny sos o lekko cytrynowym aromacie z dużą ilością kolendry i pietruszki. Idealny do frytek z dyni, sałatki, jajek czy tortilli. Można nim też smarować pieczywo czy tosty zamiast majonezu :)

Deser o smaku Monte

Deser dzieciństwa przygotowywany często przez nasze mamy. Kogel mogel 💙 Ubijany do zjedzenia w pucharkach na surowo lub w misce podczas przygotowywania ciasta...Kto wylizywał resztki ręka do góry! Oczywiście zgłoszę się pierwsza 😃. To były najlepsze lata mojego dzieciństwa. I właśnie mam okazję do nich powrócić jedząc takie pyszności.

Można go zrobić w tysiącach wersji smakowych i zawsze wyjdzie pyszny. To od Was zależy na co macie ochotę :) 

Rogaliki

Moja mama robi najlepsze na świecie rogaliki, ale rzecz jasna nie w wersji keto. A jednak da się! Mąka kokosowa jest niezwykle kapryśna ale przy odrobinie samozaparcia uda się stworzyć takie małe, pyszne cuda :)

Jakie mamy smaki? Czekoladowy, orzechowo-makowy, kokosowy oraz truskawkowy. I szczerze? Nie wiem, który najlepszy!