TRYB JASNY/CIEMNY

Ucierana kutia

Zdecydowany "must have" wigili. Kutia! Wybaczcie, że tak na ostatnią chwilę, ale robi się ją bardzo szybko, więc można przygotować nawet w 30 min przed kolacją wigilijną :) Jest pyszna i baaaardzo makowa.

Przepis na 2 duże porcje:
  • 100 g zmielonego, surowego maku (lub całego, ale po zaparzeniu trzeba krótko zblendować)
  • 100 g mleka (kokosowe, migdałowe lub inne)
  • 3 żółtka
  • 50 g masła
  • aromat waniliowy/rumowy/cytrusowy/migdałowy lub inny do wyboru
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (wystarczy łyżka lub dwie)
  • bakalie: wiórki, migdały, orzechy laskowe, rodzynki, sezam, płatki kokosowe i inne dowolne
  • opcjonalnie: można dodać odrobinę rumu lub alkoholu (malutką łyżeczkę)
Mak wsypujemy do mleka i gotujemy do zawrzenia. Ściągamy z gazu i przykrywamy pokrywką, aż mak wchłonie płyn i ostygnie. Krótko blendujemy jeśli użyty był cały mak.

Żółtka ucieramy razem z masłem i słodzidłem na puszystą masę około 5-10 min (masa musi zbieleć i podwoić objętość). Dodajemy zaparzony mak, ucieramy jeszcze chwilę. Wsypujemy bakalie w dowolnej ilości (u mnie po 30 g migdałów, orzechów włoskich, wiórek, rodzynek). Można dodać wyjątkowo łyżkę miodu. Dokładnie mieszamy i podajemy od razu lub wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Makro (cała kutia bez bakalii na kokosowym mleku): około 1091 kcal
B: 30,3
T: 104,4
W: 7,7*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Komentarze

Napisałam naukową książkę o diecie ketogennej! Już w sprzedaży - kliknij w obrazek!

Napisałam naukową książkę o diecie ketogennej! Już w sprzedaży - kliknij w obrazek!
Jedyna w Polsce książka wydana w wydawnictwie naukowym o keto, zdrowiu i stylu życia dla dorosłych!

Polecane posty

instagram @keto__reva