Polecany post

Zielone placuszki Shreka

Proteinowa czekolada

Dziś na blogu proteinowa łaciata czekolada!. Baaardzo słodka za sprawą odżywki białkowej i bardzo krucha. Mogę z całą pewnością stwierdzić, że od zawsze jestem uzależniona od wszelkich rodzajów czekolady, ale rzadko sobie na nie pozwalam. Chociaż taka domowa ? Czemu nie! :) Jeśli szukacie zdrowego prezentu dla przyjaciela czy ukochanej osoby to ta czekolada będzie idealna. 

Przepis na wersję podstawową na 1 grubą tabliczkę (lub 2 cieńsze):
  • 100 g oleju kokosowego
  • 30 g ulubionej odżywki białkowej 
  • 10 g gorzkiego kakao
  • opcjonalnie: orzechy, wiórki kokosowe, odrobina alkoholu, pokruszone ciasteczka z przepisu np tutaj [klik] , maliny, jagody i inne owoce albo drobno pokrojona galaretka
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (w przypadku smakowej odżywki słodzik jest całkowicie zbędny)
Olej kokosowy rozpuścić na małym gazie, zdjąć z gazu, dodać białko i dokładnie wymieszać. Rozbić wszystkie ewentualne grudki. Połowę masy wylać do foremki silikonowej, pudełka śniadaniowego, keksówki wyłożonej folią czy foremek na czekoladki. Wstawić na min. 30 min do lodówki lub na krócej do zamrażalki, aż lekko zastygnie. Do drugiej połowy dodać kakao i wymieszać. Wylać smugami na już powoli zastygającą białą masę i wstawić do lodówki/zamrażalki na kolejne 30min.*
*Z zamrażarki czekolada jest dużo lepsza, chrupiąca i krucha. 

Druga wersja, prostsza: Rozpuszczony olej wymieszać z odżywką i kakao. Dodać ulubione bakalie (ja najczęściej dodaję 20 g wiórków kokosowych). Wylać masę do foremki silikonowej, do foremek na muffinki lub do pudełka śniadaniowego wyłożonego woreczkiem. Wstawić do lodówki na 2 godziny lub zamrażarki na 30 minut.

Czekoladę można owinąć w sreberko i podarować ukochanej osobie w foremie zdrowego prezentu. Na pewno sprawi radość :)
 
Jednak nie przechowywać poza lodówką, ponieważ czekolada roztopi się.
Makro (cała tabliczka "łaciatej czekolady" z 10 g kakao bez dodatków): 
B: 33,1
T: 104,4
W: 5,0*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

2 komentarze:

  1. cześć. czy czekolada rozpuszcza się po za lodówką, jak długo można ją przechowywać

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olej kokosowy w temperaturze pokojowej ma płynną konsystencję, więc... nie wytrzyma długo niestety.

      Pozdrawiam:)

      Usuń

Print

2 składniki 3 składniki 30 minut adaptacja adaptacja w praktyce adaptacja w teorii agar ajurweda alkohol anyż artykuł artykuły awokado babeczki babka babka jajowata babka wielkanocna bakalie batoniki batony bazylia bez jaj bez laktozy bez mąki bez mięsa bez nabiału bez pieczenia beza białka biszkopt biszkopty boczek borówki botwinka bounty bożenarodzenie brokuły brownie brukselka budyń bulion bułeczki bułki cebula chałwa chia chili chleb chlebek ciasta ciasteczka ciastka ciasto cloudbread cukinia cukrzyca cynamon cytrusy cytryna czekolada czekoladki czekoladki miętowe czekoladowa polewa Dania obiadowe delicje deser deser dla 1 osoby desery dieta dieta ketogeniczna dieta ketogenna dietetycy polecani przez czytelników do pobrania do wydrukowania donaty dynia dynia makaronowa dżem ebook fasolka fatbombki gofry harry potter highfat inulina jabłka jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kabanosy kakao kalafior kalarepa kapusta kapusta kiszona karkówka kawa keto ketoadaptacja ketodieta ketoza kokos koktajle korzenna przyprawa kotlety krem kruche kuleczki kurczak low carb lowcarb lunchbox mak makaron maliny marcepan mascarpone masło masło orzechowe materiały mazurek mąka kokosowa mąka konopna mąka migdałowa MCT mielone mięso mięso mielone migdały mleczko kokosowe mleko kokosowe mleko midałowe młoda kapusta mozarella muffinki musztarda na zimno naleśniki nasiona obiad odżywka ogórek olej olej kokosowy oliwa omlet omlety oponki oreo orzechy owoce paleo paluszki panierka papryka pasta pasta kokosowa pasztet pieczarki pieczywo pierniczki piernik pierogi pierś z kurczaka pietruszka pizza placki placuszki pomidory pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rafaello rolada roladki rosół ryba rzodkiew rzodkiewka sałatka schab schabowy seler ser ser żołty serca serduszka drobiowe serniczki sezam siemie lniane skórka skrzydełka skwarki słonecznik smalec sok z cytryny sos sos pomidorowy sól spód surówka suszone pomidory sylwester szczupak szparagi szpinak śledzie śmietanka Śniadania i przystawki świąteczne przepisy świeta święta tarta tartaletki tłusty czwartek tłuszcze tort tosty truskawki twaróg walentynki wanilia warstwowy deser warzywa wątróbka wegańskie wegetariańskie wędzony kurczak wielkanoc wieprzowina wigilia wiórki kokosowe wołowina wpc wypieki wywar z nabiałem za darmo zamienniki cukru zapiekane zapiekanka zebra zioła zupa zupa krem żelatyna żółtka żółtko