Ciasto "Bounty" (na zimno, bez jaj)

Pamiętacie Wasze ulubione batoniki "Bounty" z bloga z przepisu tutaj [klik]? Dziś na blogu przepyszne ciasto z masą z batoników, które tak lubicie. To kto się skusi? :)

Przepis na tortownicę o średnicy 25cm (można też użyć każdej innej, większej foremki na tartę lub foremek na muffinki):
Spód:
  • 100 g masła (ewentualnie 50 g oleju kokosowego i 50 g masła orzechowego)
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 50 g mąki kokosowej (lub zmielonych wiórków)
  • 30 g kakao
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
Masło rozpuścić i wymieszać z resztą składników. Wylać/wyłożyć masę do foremki wyłożonej folią lub do silikonowej foremki. Wstawić do lodówki na godzinę, aż spód zastygnie. W tym czasie przygotować polewę i nadzienie.

Nadzienie (z przepisu na batony Bounty" z bloga tutaj [klik]):
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 400 g mleczka kokosowego (1 cała puszka)
  • 100 g oleju kokosowego
  • kilka kropel aromatu waniliowego lub ziarenka z laski wanilii
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
  • opcjonalnie: 2 łyżki żelatyny jeśli mleczko jest bardzo wodniste
Wszystkie składniki razem zagotować. Zdjąć z ognia, spróbować i ewentualnie dosłodzić np stewią. Odstawić do ostygnięcia (wiórki wchłoną płyny i masa się zagęści). Powinna być dość gęsta (łyżka w niej stoi). Jeśli jest rzadka warto dodać dwie łyżki rozpuszczonej w małej ilości wody żelatyny. Wyłożyć na zastygnięty spód i mocno docisnąć. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Polewa:

Rozpuścić czekoladę razem z masłem (lub samą czekoladę w wersji bez nabiału) albo przygotować polewę z przepisu. Ostudzić, a następnie wylać na białą masę. Wstawić do lodówki na godzinę, aż czekolada zastygnie.
Swoje ciasto zrobiłam w bardzo wysokiej foremce o średnicy 25cm. Mały kawałek jest bardzo sycący, więc polecam je robić w dużej foremce na tartę o średnicy 30cm i kroić wąskie kawałki :) Można je trzymać w ręce i jeść jak batonik. Jest słodkie bez słodzidła i radzę nie dodawać go zbyt wiele, a nawet wcale :) 
Makro (1 z 10 porcji z mąką kokosową i czekoladą 85% z dodatkowym masłem): około 518 kcal
B: 5
T: 50,3
W: 5,7*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

10 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Zgadza się! :)

      Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
    2. O matulu... Jutro robię ❤ Strasznie brakuje mi słodyczy.. 😥

      Usuń
    3. Mi kiedyś też brakowało, ale teraz już zupełnie nie ;)

      Trzymaj się !;)

      Usuń
  2. Istnieje wiele przepisów na ciasta Bounty ale ja nigdy nie mam dość, jedno z moich ulubionych :D dlatego spróbuję i tego ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja chyba też hihi;)

      Mam nadzieję, że zasmakuje;) Pozdrawiam!

      Usuń
  3. Mam mega rozkminę, bo robie wg przepisu, formę mam też 25cm, a nadzienie wyszło mi znaaaacznie niższe, a jest takie pyszne, że żałuje, że od razu nie podwoiłam porcji :( co robię źle :c

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmm... moje też jakoś nie poraża wysokością. Zdjęcie jest zrobione z bliska :) Tam jest tylko puszka mleczka kokosowego z olejem i wiórkami to i masy nie ma specjalnie dużo. Być może wiórki wciągnęły płyny bardzo, co spowodowało, że ciasto było bardziej zwarte (a w konsekwencji niższe)? Tylko to przychodzi mi do głowy.

      I masę i polewę i spód można dowolnie mnożyć w zależności od potrzeb czy blaszki :) Osobiście uważam, że takie niskie na dużej blaszce będzie nawet lepsze niż takie wysokie jak moje, które zrobiłam dość pochopnie. Niższe można kroić na fajne kostki i brać do ręki jak batonik :)

      Pozdrawiam i życzę powodzenia i smacznego z następną próbą:)

      Usuń
  4. Następne próby na pewno będą, bo przepis absolutnie prosty i przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń

Print

dieta ketogenna paleo keto lowcarb desery Śniadania i przystawki Dania obiadowe jaja adaptacja dieta ketogeniczna low carb ketoadaptacja mąka kokosowa wiórki kokosowe masło olej kokosowy smalec czekolada kakao mleczko kokosowe mięso orzechy babka jajowata święta bez nabiału pieczarki deser ketoza deser dla 1 osoby cukinia dynia kokos bez laktozy pieczywo cytryna mięso mielone szpinak bożenarodzenie kalafior artykuły ciasto zupa artykuł warzywa ciasteczka koktajle chleb cynamon ser awokado owoce ser żołty brokuły mleko kokosowe bez mąki odżywka pomidory biszkopt chia maliny masło orzechowe tarta wpc żółtka truskawki żelatyna MCT ketodieta krem mak twaróg kurczak naleśniki papryka pasta kokosowa placuszki sałatka wanilia wielkanoc bez mięsa boczek ciasta czekoladki fasolka kapusta sok z cytryny tort zioła bułki lunchbox placki świąteczne przepisy białka fatbombki karkówka mascarpone olej pizza rosół za darmo śmietanka brownie cebula chlebek ciastka kruche makaron panierka siemie lniane wegańskie batony bułeczki do pobrania highfat jajo migdały muffinki nasiona ryba sezam wywar bakalie bounty czekoladowa polewa gofry inulina kawa korzenna przyprawa kotlety na zimno oliwa pasta pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rolada sos słonecznik wegetariańskie wigilia biszkopty dżem jeżyny kapusta kiszona kuleczki materiały musztarda ogórek omlet piernik pierś z kurczaka sylwester szczupak szparagi wołowina zapiekanka 2 składniki 3 składniki babka batoniki cytrusy dynia makaronowa kabanosy kalarepa mielone mleko midałowe mozarella młoda kapusta obiad pasztet roladki seler skwarki sos pomidorowy sól tosty zupa krem babeczki babka wielkanocna bazylia bez pieczenia botwinka budyń bulion chałwa chili dieta donaty ebook harry potter jogurt omlety oponki pierniczki pierogi pietruszka rafaello schab skórka suszone pomidory tartaletki tłusty czwartek świeta agar anyż bez jaj beza brukselka cloudbread jabłka marcepan mazurek mąka konopna oreo paluszki rzodkiewka serduszka drobiowe serniczki skrzydełka spód walentynki z nabiałem zebra śledzie żółtko borówki delicje do wydrukowania mąka migdałowa rzodkiew serca surówka tłuszcze warstwowy deser wieprzowina wypieki wątróbka wędzony kurczak zapiekane 30 minut adaptacja w praktyce adaptacja w teorii ajurweda alkohol cukrzyca czekoladki miętowe dietetycy polecani przez czytelników jajecznica schabowy zamienniki cukru