Malinowe ptasie mleczko

Muszę przyznać, że nie przepadam za ptasim mleczkiem od dzieciństwa. Ale takie domowe, zimne, prosto z lodówki i pełne dzikich malin... zdecydowanie na tak! :) 

Ajurwedyjski napój "Złote mleko"

Oszalałam na punkcie tego mleka! Musicie spróbować tego przepysznego, rozgrzewającego, złotego napoju :) Jest absolutnie nieziemski. Wersja podstawowa wywodząca się z ajurwedy bazuje na kokosie i kurkumie. Moja ma kilka dodatków, które podbijają smak mleczka. Ten przepis zagości u mnie na stałe szczególnie w ponure wieczory jesienne :) Idealny na zły dzień :)

Naleśniki na mleku kokosowym (wersja nr 2)

Kocham naleśniki! A Wy? :) Na moim blogu znajdziecie wiele wersji: na mleku kokosowym, bez mąki, zielone, białkowe... Dziś druga wersja naleśników na mleku kokosowym, a właściwie racuchów z mlekiem, bo to ten przepis był bazą :)

Koktajl z jeżynami

Kolejna propozycja na koktajl trafia na bloga :) Dziś wersja o zupełnie innym smaku niż pozostałe. Nie jest ani słodki ani wytrawny, ale myślę, że Wam posmakuje :)

Ucierana kutia

Zdecydowany "must have" wigili. Kutia! Wybaczcie, że tak na ostatnią chwilę, ale robi się ją bardzo szybko, więc można przygotować nawet w 30 min przed kolacją wigilijną :) Jest pyszna i baaaardzo makowa.

Batony kokosowo-makowo-waniliowe

Dziś na blogu pyszne, kokosowo-makowo-waniliowe batoniki, które można zrobić w 5 min i po schłodzeniu cieszyć się pysznym deserem. Potrzeba zaledwie jednego garneczka i foremki. Jeśli nie planujecie nic piec na świeta to polecam spędzić te 5 min w kuchni i obdarować rodzinkę domowymi batonami :)

Czekoladowy blok z bakaliami

Kolejny przepis z czasów PRL'u. Były Iryski [przepis tutaj klik], był marcepan [przepis tutaj klik], a dziś blok czekoladowy z bakaliami. Ulubiony deser mojego taty. Tradycyjny przepis bazuje na: maśle, mleku w proszku i śmietance. Deser powstal jako tańszy substytut prawdziwej czekolady o którą kiedyś było bardzo ciężko w sklepach. Mi blok czekoladowy kojarzy się jednoznacznie ze świętami Bożego Narodzenia. Sama nie wiem czemu, ale to jeden z tych deserów, które po wigilijnej kolacji chętnie skubnę. A Wam przypadł do gustu ? :) A może jeszcze nie próbowaliście?

Malinowy mus z kruszonką

Oszalałam na punkcie tego deseru! Nie wiem czy dlatego, że składa się z malin czy dlatego, że posypany jest cudowną, ciepłą kruszonką z przepisu na blogu tutaj [klik]. Po prostu niebo w ustach :) 

Owocowy jogurt "pianka"

Kojarzycie taki jogurt Danone produkowany jakoś z 10-15lat temu, który konsytencją przypominał piankę? Jako dziecko uwielbiałam go i wciągałam spore ilości. Potem jakoś o nim zapomniałam, bo przestali go produkować. Gimnazjum, liceum, studia... nie widziałam go już dawno. Ale to przecież żaden problem :) Można prosto odtworzyć taką samą konsystencję i smak w zdrowszej wersji.

Proteinowy budyń czekoladowy na zimno

Pamietacie budyń waniliowy z przepisu tutaj [klik] ? Tym razem opcja na budyń czekoladowy w wersji na zimno. Z odżywką i awokado. Zasmakuje nawet tym wybrednym :)

Czekoladowa rolada z galaretką

Dziś na blogu ciasto SZTOS! Czekoladowa, wilgotna, mięciutka rolada z masą z mascarpone i galaretką. Mhmm.. Brzmi pysznie co? To kto pierwszy spróbuje tego przepisu? :) 
Wielu z Was pewnie już zauważyło, że jest podobny do Kokosowej Kinder Mlecznej Kanapki z przepisu tutaj [klik]. Ale małe modyfikacje sprawiły, że rolada się ładnie zwija i nie łamie. Oba ciasta są pyszne choć zupełnie inne :) 

Cynamonowy koktajl z nasion

Zielony, pełny nasionek i witamin koktajl z cynamonem :) Kto ma ochotę spróbować?

Budyń waniliowy

Budyń waniliowy z mleka kokosowego! Kolejny prosty i szybki deserek. Od dawna za mną taki chodził. W końcu się doczekał swojej kolejki :) 

Lody truskawkowe z mlekiem kokosowym (bez nabiału)

Te upały mogą człowieka dobić. Szczególnie takiego, który kocha zimę...Pora na lody dla ochłody! Bardzo proste, bez maszynki. 

Naleśniki na mleku kokosowym (wersja 1)

Moja pierwsza wersja naleśników na domowym mleku kokosowym :) Puszyste, bardzo delikatne i dość grube. Trzeba mieć wprawę w ich smażeniu i obchodzić się z nimi jak z omletem :) Ale zapewniam, że warto im poświęcić trochę czasu, bo zdecydowanie wynagradzają swoim smakiem :)

Domowe mleko kokosowe

Od dawna chodziło za mną domowe mleko kokosowe. Mleczko króluje w mojej kuchni już długo, ale obok mleka zawsze tylko przechodziłam, bo odstraszała mnie cena i skład. Teraz mamy swoje, domowe w wersji 2 zł za litr!

Tort Kokosowy (z patelni)

Jako fanka kokosa nie mogę się powstrzymać, by raz na jakiś czas nie wykorzystać go w swojej kuchni w przeróżnej postaci. I tak powstały dwa torty kokosowe. Oba bez pieczenia w piekarniku! Będzie potrzebny jedynie mikser i patelnia:)  Jeden z nich zrobiony na Dzień Słońca prezentuje się tak: