Potrawka z mięsa mielonego z dynią i fasolką

To już ostatni czas na fasolkę i pewnie jeden z ostatnich przepisów z nią w roli głównej. Tym razem z dodatkiem startej dyni w przepysznej potrawce z mięsem mielonym:)

Przepis na 2 duże porcje:

• 300 g mięsa mielonego (np z łopatki i wołowiny)
• 50 g cebuli
• 30 g smalcu
• 100 g dyni
• 300 g fasolki szparagowej
• 100 g bulionu (lub wody)
• opcjonalnie: łyżka przecieru pomidorowego
• sól, pieprz, chili, oregano, bazylia, pietruszka, suszony czosnek

Na smalcu podsmażyć cebulkę pokrojoną w kostkę. Następnie wrzucić mięso mielone i chwilę smażyć jednocześnie rozdrabniając. W tym czasie zagotować wodę i na wrzątek wrzucić drobno pokrojoną fasolkę. Gotować około 8-10 minut al dente. Do mięsa wrzucić startą, surową dynię. Zalać rosołem (lub wodą) i dusić około 20 minut.

Następnie wrzucić ugotowaną i odcedzoną fasolkę, doprawić i dusić jeszcze 5-10 minut. W tym czasie można dodać łyżkę przecieru pomidorowego.

Podawać na ciepło lub zimno :)

Potrawka jest przepyszna :) 

Makro (1 porcja bez dodatku przecieru): około 462 kcal

B: 31,5

T: 33,4

W: 8,3*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.