Śmietankowa tarta z brokułami

Śmietankowa, kremowa, brokułowa. Tarta idealna na śniadanie czy kolację, a także na wynos do pracy czy na zajęcia. I pierwszy przepis z wykorzystaniem serka o które tak prosiliście. Mam nadzieję, że nie zawiodłam, bo mi tarta baaaardzo smakuje :) Sprawdźmy czy i Wam będzie :)

Przepis na tartę o średnicy 25 cm (8 kawałków):

Spód (z przepisu na tartę tutaj [klik]):

• 40 g smalcu (lub miękkiego masła, oleju kokosowego)
• 40 g łusek babki jajowatej
• 10 g mąki kokosowej
• 2 jaja
• sól, pieprz, ulubione zioła np bazylia i oregano
• odrobina wody (2-3 łyżki)

Zagnieść ciasto z podanych składników. Powinno być gęste i lekko lepkie. Wyłożyć do foremki i wygnieść spód oraz boki na wysokość około 1 cm. 

Masa brokułowo-śmietankowa:

• 200 g naturalnego serka śmietankowego (można zastąpić tłustym twarogiem lub dać więcej jaj -około 3 i pominąć dodatek serka)
• 250 g różyczek brokuła
• 1 jajo
• sól, pieprz, oregano, bazylia, pietruszka, suszona cebulka

Różyczki surowego brokuła zetrzeć na tarce. Dodać serek, jajo i przyprawy. Dokładnie wymieszać masę.

Wyłożyć masę na spód. Wyrównać i posypać szczyptą suszonej cebulki.

Piec 30-40 minut w 180 stopniach, aż boki tarty się zarumienią. Następnie ostudzić i wstawić do lodówki. Jest pyszna zarówno na drugi dzień po schłodzeniu jak i na ciepło:)

Makro (1 porcja z serkiem śmietankowym): około 159 kcal

B: 5,5

T: 13,2

W: 2,4*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.