Polecany post

Zielone placuszki Shreka

Babka "Zebra" z aromatem pomarańczy

Pamiętacie pyszną "Zebrę", którą tak polubiliście z przepisu tutaj [klik]? To co powiecie na szybką, świąteczną wersję na babkę z aromatem pomarańczy na bazie mleczka w pełni bez nabiału?:) Z dodatkiem pysznego lukru, który poznaliście w przepisie na cytrynowe oponki na Tłusty Czwartek tutaj [klik] :) 

Przepis na małą babkę (najlepiej silikonową foremkę)*:
  • 3 jaja
  • 10 g kakao
  • 50 g mąki kokosowej
  • 120 g mleczka kokosowego z puszki
  • płaska łyżeczka ekstraktu z pomarańczy (lub aromatu pomarańczowego)
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia (lub odrobinka sody)
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia (ciasto z dodatkiem 2 łyżek jest delikatnie słodkie, w razie potrzeby trzeba dodać więcej)
  • opcjonalnie: do ciasta można dodać 3 łyżki wiórków kokosowych
*Z doświadczenia wiem, że w foremkach silikonowych nie ma problemu z wyciągnięciem ciasta w porównaniu do metalowych.

Jaja ubić z dodatkiem słodzidła na puszystą masę (2-3 minutki miksowania powinny starczyć).
Dodać resztę składników (oprócz kakao) i zmiksować do połączenia składników.
Wylać połowę masy do foremki nasmarowanej tłuszczem (foremkę można dodatkowo wysypać szczyptą wiórków). Do pozostałej masy dodać kakao, wymieszać i wylać na białą warstwę. Obie masy powinny być puszyste, ale nie gęste. Jeśli są gęściejsze niż śmietana należy dodać więcej mleczka kokosowego.
Wstawić do piekarnika na około 40 minut w 180 stopniach. Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. 

Lukier:
  • 20 g inuliny
  • 1 łyżka wody
Szybko wymieszać inulinę z wodą. Jeśli powstaną grudki można dodać odrobinki wody i rozmieszać, a następnie pozostawić na chwilę lukier go zgęstnienia. Następnie oblać babkę i udekorować skórką z pomarańczy lub wymieszać kawałki skórki z pomarańczy razem z lukrem i oblać babkę.
Do ciasta można przygotować również czekoladową polewę z przepisu tutaj [klik].
Ciacho jest przepyszne i bardzo niskokaloryczne! Można je przechowywać w lodówce lub zamrozić na dłużej :) Najlepiej smakuje kiedy trochę postoi w temperaturze pokojowej.
Makro (1 z 8 kawałeczków z "lukrem" bez wliczonych wiórków): około 90 kcal
B: 4,5
T: 5,7
W: 2,3
Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print

2 składniki 3 składniki 30 minut adaptacja adaptacja w praktyce adaptacja w teorii agar ajurweda alkohol anyż artykuł artykuły awokado babeczki babka babka jajowata babka wielkanocna bakalie batoniki batony bazylia bez jaj bez laktozy bez mąki bez mięsa bez nabiału bez pieczenia beza białka biszkopt biszkopty boczek borówki botwinka bounty bożenarodzenie brokuły brownie brukselka budyń bulion bułeczki bułki cebula chałwa chia chili chleb chlebek ciasta ciasteczka ciastka ciasto cloudbread cukinia cukrzyca cynamon cytrusy cytryna czekolada czekoladki czekoladki miętowe czekoladowa polewa Dania obiadowe delicje deser deser dla 1 osoby desery dieta dieta ketogeniczna dieta ketogenna dietetycy polecani przez czytelników do pobrania do wydrukowania donaty dynia dynia makaronowa dżem ebook fasolka fatbombki gofry harry potter highfat inulina jabłka jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kabanosy kakao kalafior kalarepa kapusta kapusta kiszona karkówka kawa keto ketoadaptacja ketodieta ketoza kokos koktajle korzenna przyprawa kotlety krem kruche kuleczki kurczak low carb lowcarb lunchbox mak makaron maliny marcepan mascarpone masło masło orzechowe materiały mazurek mąka kokosowa mąka konopna mąka migdałowa MCT mielone mięso mięso mielone migdały mleczko kokosowe mleko kokosowe mleko midałowe młoda kapusta mozarella muffinki musztarda na zimno naleśniki nasiona obiad odżywka ogórek olej olej kokosowy oliwa omlet omlety oponki oreo orzechy owoce paleo paluszki panierka papryka pasta pasta kokosowa pasztet pieczarki pieczywo pierniczki piernik pierogi pierś z kurczaka pietruszka pizza placki placuszki pomidory pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rafaello rolada roladki rosół ryba rzodkiew rzodkiewka sałatka schab schabowy seler ser ser żołty serca serduszka drobiowe serniczki sezam siemie lniane skórka skrzydełka skwarki słonecznik smalec sok z cytryny sos sos pomidorowy sól spód surówka suszone pomidory sylwester szczupak szparagi szpinak śledzie śmietanka Śniadania i przystawki świąteczne przepisy świeta święta tarta tartaletki tłusty czwartek tłuszcze tort tosty truskawki twaróg walentynki wanilia warstwowy deser warzywa wątróbka wegańskie wegetariańskie wędzony kurczak wielkanoc wieprzowina wigilia wiórki kokosowe wołowina wpc wypieki wywar z nabiałem za darmo zamienniki cukru zapiekane zapiekanka zebra zioła zupa zupa krem żelatyna żółtka żółtko