Sos Bolognese z makaronem z dyni

Na blogu była już propozycja na sos Bolognese z makaronem z cukinii z przepisu tutaj [klik]. Dziś podobna propozycja na pyszny obiad z makaronem z dyni :) To już ostatnie chwile na spróbowanie tego dania w tym sezonie! 

Przepis na 4 porcje sosu:

• 500 g mięsa mielonego (np łopatki wieprzowej, wołowiny lub mieszanego)
• 50 g czerwonej lub zwykłej cebuli (1 mała)
• 50 g przecieru pomidorowego
• 50 g smalcu
• 10 g czosnku (2 małe ząbki)
• sól, pieprz, słodka i ostra papryka, odrobina chili, oregano i bazylia
• opcjonalnie: pieczarki
• opcjonalnie: śmietanka 36%

Na patelni rozgrzać smalec. Na smalcu podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulkę, a potem dodać  posiekany czosnek. Następnie do zeszklonej cebulki i czosnku wrzucić mięso mielone i smażyć około 10 minut. Dodać pół szklanki wody lub rosołu oraz przecier, dokładnie wymieszać i dusić jeszcze 10 minut, aż sos zgęstnieje, a mięso nie będzie surowe.  Doprawić. Opcjonalnie: na samym końcu można dodać odrobinę śmietanki i wymieszać.

Makaron:

• z przepisu tutaj [klik]

Przygotować makaron zgodnie z przepisem. Podawać razem z sosem :)

Makro (1 porcja sosu z wliczoną porcją 200 g surowej dyni makaronowej): około 537 kcal

B: 24,2

T: 41,4

W: 15,7

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.