Polecany post

Domowa przyprawa do piernika (przyprawa korzenna)

Kotleciki rybne z cukinią lub kalarepą (bez mąki)

Na blogu już jest jedna wersja kotlecików rybnych, którą znajdziecie tutaj [klik]. Przyszła pora i na drugą, a jednocześnie trzecią! Obie w wersji bez mąki i zbędnych dodatków :) W końcu rybki i owoce morza są bardzo zdrowe. Do tych drugich jeszcze się nie przekonałam, ale rybki uwielbiam :) A Wy? 

Przepis na 15 kotlecików:
  • 300 g świeżej, surowej ryby (lub mrożonej, mocno odciśniętej z wody)
  • 100 g surowej cukinii (waga przed odciśnięciem z nadmiaru wody lub surowego kalafiora albo kalarepy)
  • 2 jaja
  • 50 g masła (oleju kokosowego lub smalcu do smażenia)
  • duża szczypta soli, szczypta pieprz, koperek do posypania, szczypta natki pietruszki, szczypta suszonej cebulki i czosnku
Świeżą rybę (użyłam szczupaka, każda biała ryba się nada np. dorsz) wyfiletować, zedrzeć skórę, usunąć ości pęsetą i pokroić na malutką kosteczkę jak na tatar (lub od razu pokroić mrożony filet).
Dodać startą na tarce i odciśniętą cukinię albo kalarepę obraną ze skórki i odciśniętą lub starty, surowy kalafior. Wbić jaja i doprawić. Dokładnie wymieszać całość. Poniżej wersja z cukinią.
Usmażyć kotleciki na rumiano z obu stron na rozgrzanej patelni na małym ogniu. Najlepiej wykładać łyżką małe porcje.
Podawać na ciepło lub zimno.
W każdej wersji są przepyszne :) Świetnie smakują z prostą sałatką szpinakową polaną oliwą.
Makro (1 kotlecik z 15 z cukinią): około 58 kcal
B: 4,7
T: 4,3
W: 0,3
Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print

2 składniki 3 składniki 30 minut adaptacja adaptacja w praktyce adaptacja w teorii agar ajurweda alkohol anyż artykuł artykuły awokado babeczki babka babka jajowata babka wielkanocna bakalie batoniki batony bazylia bez jaj bez laktozy bez mąki bez mięsa bez nabiału bez pieczenia beza białka biszkopt biszkopty boczek borówki botwinka bounty bożenarodzenie brokuły brownie brukselka budyń bulion bułeczki bułki cebula chałwa chia chili chleb chlebek ciasta ciasteczka ciastka ciasto cloudbread cukinia cukrzyca cynamon cytrusy cytryna czekolada czekoladki czekoladki miętowe czekoladowa polewa Dania obiadowe delicje deser deser dla 1 osoby desery dieta dieta ketogeniczna dieta ketogenna dietetycy polecani przez czytelników do pobrania do wydrukowania donaty dynia dynia makaronowa dżem ebook fasolka fatbombki gofry harry potter highfat inulina jabłka jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kabanosy kakao kalafior kalarepa kapusta kapusta kiszona karkówka kawa keto ketoadaptacja ketodieta ketoza kokos koktajle korzenna przyprawa kotlety krem kruche kuleczki kurczak low carb lowcarb lunchbox mak makaron maliny marcepan mascarpone masło masło orzechowe materiały mazurek mąka kokosowa mąka konopna mąka migdałowa MCT mielone mięso mięso mielone migdały mleczko kokosowe mleko kokosowe mleko midałowe młoda kapusta mozarella muffinki musztarda na zimno naleśniki nasiona obiad odżywka ogórek olej olej kokosowy oliwa omlet omlety oponki oreo orzechy owoce paleo paluszki panierka papryka pasta pasta kokosowa pasztet pieczarki pieczywo pierniczki piernik pierogi pierś z kurczaka pietruszka pizza placki placuszki pomidory pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rafaello rolada roladki rosół ryba rzodkiew rzodkiewka sałatka schab schabowy seler ser ser żołty serca serduszka drobiowe serniczki sezam siemie lniane skórka skrzydełka skwarki słonecznik smalec sok z cytryny sos sos pomidorowy sól spód surówka suszone pomidory sylwester szczupak szparagi szpinak śledzie śmietanka Śniadania i przystawki świąteczne przepisy świeta święta tarta tartaletki tłusty czwartek tłuszcze tort tosty truskawki twaróg walentynki wanilia warstwowy deser warzywa wątróbka wegańskie wegetariańskie wędzony kurczak wielkanoc wieprzowina wigilia wiórki kokosowe wołowina wpc wypieki wywar z nabiałem za darmo zamienniki cukru zapiekane zapiekanka zebra zioła zupa zupa krem żelatyna żółtka żółtko