Polecany post

KetoAdaptacja - tygodniowy jadłospis 2000kcal

Możesz zrobić pyszne zakupy z rabatem 12% na hasło: reva12

środa, 7 marca 2018

Miętowe czekoladki

I znów na blogu pojawia się mój smak dzieciństwa. Pamiętacie takie płaskie czekoladki z miętowym nadzieniem w zielonym sreberku? Rzadko je jadłam, ale były wyjątkowo pyszne:) Dziś wersja low carb :)

Przepis na 12 dużych sztuk z foremek na muffinki:
  • 10 g kakao
  • 100 g oleju kokosowego
  • lub 100 g gorzkiej czekolady 85% (zamiast kakao i oleju)*
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
*Wersja łatwiejsza, lżejsza kalorycznie i bardziej czekoladowa z gotową czekoladą gorzką.

Rozpuścić gorzką czekoladę (lub kakao z olejem kokosowym). Zdjąć z ognia, spróbować i ewentualnie dosłodzić. Wylać połowę masy do leciutko natłuszczonych (wtedy czekoladki łatwiej z nich wyjdą) foremek (lub całą jeśli chcemy otrzymać czekoladki bez warstwy górnej jak na zdjęciu z lewej strony). Wstawić foremki do lodówki lub zamrażalnika, aż masa zastygnie (około 15-20min). W tym czasie przygotować nadzienie.

Miętowe nadzienie:
  • 100 g wrzątku
  • 2,5 łyżeczki suszonej mięty
  • 10g żelatyny
  • 50 ml mleka kokosowego (śmietanki lub innego płynu)
  • opcjonalnie: erytrol/ksylitol/stewia
Zalać wrzątkiem suszoną miętę i parzyć około 5 min. Po tym czasie przelać napar przez sitko i do płynu dodać żelatynę, dokładnie mieszać, aż cała żelatyna się rozpuści, a następnie wlać mleko (lub śmietankę). Połączyć wszystkie składniki. Spróbować i ewentualnie dosłodzić. Ostudzić. Wylać masę na schłodzony, czekoladowy spód czekoladek. Wstawić do lodówki na około 20 min. 


Makro (1 czekoladka z 12 z mlekiem kokosowym i olejem): około 85 kcal
B: 1
T: 9,2
W: 0,2


Makro (1 czekoladka z 12 z mlekiem kokosowym i gotową czekoladą 85%): około 56 kcal
B: 1,5
T: 4,5
W: 1,5*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

2 komentarze:

Print