Polecany post

Weganie na ketozie - czy to ma rację bytu?

Co powiecie na taki wpis? Często odmawiamy prowadzenia weganów, którzy chcą stosować ketozę... Sprawdźcie dlaczego! 

Bądź na bieżąco! Obserwuj nowości przez mail

Możesz zrobić pyszne zakupy z rabatem 12% na hasło: reva12

środa, 5 września 2018

Sałatka z chrupiącymi nuggetsami

Sos czosnkowy, chrupiąca sałata, warzywa, kiszonki i rumiane nuggetsy z kurczaka.... czyżby sałatka idealna? :)  Jeśli lubicie moje przepisy na panierkę KFC (przepis tutaj [klik]) i panierkę do schabowego (przepis [tutaj]) to polubicie i ten! :)

Przepis na 2 duże porcje sałatki z nuggetsami:
  • 250 g piersi z kurczaka
  • 300 g pomidorów (można zrobić z pomidorami lub tylko z ogórkami)
  • 100 g ogórka kiszonego
  • 250 g mieszanki zielenin (u mnie kapusta pekińska, radiccio, sałata lodowa)
  • 100 g awokado (połowa dużego awokado)
  • 5 g soku z cytryny (łyżeczka do skropienia awokado)
  • sól, pieprz, ulubione zioła
  • opcjonalnie: odrobina posiekanej cebuli
  • do wyboru: 3 łyżki ulubionej oliwy lub sos czosnkowy z przepisu tutaj [klik]
Pomidory i ogórki pokroić w kostkę lub ćwiarki. Ułożyć na umytej i poszarpanej sałacie/kapuście. Połówkę awokado pokroić w plasterki lub duże kostki i również ułożyć na zieleninie. Skropić sokiem z cytryny i posypać obficie solą i przyprawami.

  • 2 jaja
  • 20 g mąki kokosowej
  • 20 g rozpuszczonego smalcu (lub masła albo innego tłuszczu)
  • sól, pieprz, majeranek, chili, papryka słodka i inne zioła 
  • około 30 g smalcu lub innego tłuszczu do smażenia
*Można również użyć przepisu na panierkę do schabowego z postu tutaj [klik].

Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki na panierkę wymieszać tak, aby nie było grudek. Powinno powstać masa o konsystencji gęstej śmietany.
Do panierki wrzucić pokrojonego kurczaka i dokładnie obtoczyć.
Obtoczone w panierce kawałki kurczaka smażyć na rozgrzanym smalcu lub innym tłuszczu z obu stron (kilka razy przerwacać, aż panierka się zarumieni). Najlepiej porządnie rozgrzać patelnię i tłuszcz, a potem zmniejszyć gaz na mniejszy i dopiero wrzucać kawałki kurczaka.
Po usmażeniu ułożyć na sałatce nuggetsy i polać całość oliwą lub podać z sosem czosnkowym. Jest przepyszna i na ciepło i na zimno :) Idealna na imprezę!
Wersja z ogórkiem bez sosu i pomidora również jest pyszna :)

Makro (1 z 2 porcji z wliczoną połową porcji sosu czosnkowego i smalcem do smażenia): około 740 kcal
B: 39,7
T: 57,9
W: 12*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Bądź na bieżąco! Obserwuj przez mail

Print