Polecany post

KetoAdaptacja - tygodniowy jadłospis 2000kcal

Możesz zrobić pyszne zakupy z rabatem 12% na hasło: reva12

środa, 5 września 2018

Sałatka z chrupiącymi nuggetsami

Sos czosnkowy, chrupiąca sałata, warzywa, kiszonki i rumiane nuggetsy z kurczaka.... czyżby sałatka idealna? :)  Jeśli lubicie moje przepisy na panierkę KFC (przepis tutaj [klik]) i panierkę do schabowego (przepis [tutaj]) to polubicie i ten! :)

Przepis na 2 duże porcje sałatki z nuggetsami:
  • 250 g piersi z kurczaka
  • 300 g pomidorów (można zrobić z pomidorami lub tylko z ogórkami)
  • 100 g ogórka kiszonego
  • 250 g mieszanki zielenin (u mnie kapusta pekińska, radiccio, sałata lodowa)
  • 100 g awokado (połowa dużego awokado)
  • 5 g soku z cytryny (łyżeczka do skropienia awokado)
  • sól, pieprz, ulubione zioła
  • opcjonalnie: odrobina posiekanej cebuli
  • do wyboru: 3 łyżki ulubionej oliwy lub sos czosnkowy z przepisu tutaj [klik]
Pomidory i ogórki pokroić w kostkę lub ćwiarki. Ułożyć na umytej i poszarpanej sałacie/kapuście. Połówkę awokado pokroić w plasterki lub duże kostki i również ułożyć na zieleninie. Skropić sokiem z cytryny i posypać obficie solą i przyprawami.

  • 2 jaja
  • 20 g mąki kokosowej
  • 20 g rozpuszczonego smalcu (lub masła albo innego tłuszczu)
  • sól, pieprz, majeranek, chili, papryka słodka i inne zioła 
  • około 30 g smalcu lub innego tłuszczu do smażenia
*Można również użyć przepisu na panierkę do schabowego z postu tutaj [klik].

Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki na panierkę wymieszać tak, aby nie było grudek. Powinno powstać masa o konsystencji gęstej śmietany.
Do panierki wrzucić pokrojonego kurczaka i dokładnie obtoczyć.
Obtoczone w panierce kawałki kurczaka smażyć na rozgrzanym smalcu lub innym tłuszczu z obu stron (kilka razy przerwacać, aż panierka się zarumieni). Najlepiej porządnie rozgrzać patelnię i tłuszcz, a potem zmniejszyć gaz na mniejszy i dopiero wrzucać kawałki kurczaka.
Po usmażeniu ułożyć na sałatce nuggetsy i polać całość oliwą lub podać z sosem czosnkowym. Jest przepyszna i na ciepło i na zimno :) Idealna na imprezę!
Wersja z ogórkiem bez sosu i pomidora również jest pyszna :)

Makro (1 z 2 porcji z wliczoną połową porcji sosu czosnkowego i smalcem do smażenia): około 740 kcal
B: 39,7
T: 57,9
W: 12*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach. 

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Print