Sałatka z chrupiącymi nuggetsami
Sos czosnkowy, chrupiąca sałata, warzywa, kiszonki i rumiane nuggetsy z kurczaka.... czyżby sałatka idealna? :) Jeśli lubicie moje przepisy na panierkę KFC (przepis tutaj [klik]) i panierkę do schabowego (przepis [tutaj]) to polubicie i ten! :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPYNhA6P6fW_So3LNN99_Yw3YoubCr4Fq4B15nYrxQqpotyUxXSk_iFlgJbk5nYdJ9_4dMv1gKwbK_nEoB4rMPa99iWpqmX7awYWui5C2IFo4QuhsnPFUa1VfONAOEsZmnp8vpbZpGM7E/s640/2018-09-04_15.59.31+%25282%2529.jpg)
- 250 g piersi z kurczaka
- 300 g pomidorów (można zrobić z pomidorami lub tylko z ogórkami)
- 100 g ogórka kiszonego
- 250 g mieszanki zielenin (u mnie kapusta pekińska, radiccio, sałata lodowa)
- 100 g awokado (połowa dużego awokado)
- 5 g soku z cytryny (łyżeczka do skropienia awokado)
- sól, pieprz, ulubione zioła
- opcjonalnie: odrobina posiekanej cebuli
- do wyboru: 3 łyżki ulubionej oliwy lub sos czosnkowy z przepisu tutaj [klik]
Pomidory i ogórki pokroić w kostkę lub ćwiarki. Ułożyć na umytej i poszarpanej sałacie/kapuście. Połówkę awokado pokroić w plasterki lub duże kostki i również ułożyć na zieleninie. Skropić sokiem z cytryny i posypać obficie solą i przyprawami.
Do panierki (z przepisu na kurczak KFC z postu tutaj [klik]):
- 2 jaja
- 20 g mąki kokosowej
- 20 g rozpuszczonego smalcu (lub masła albo innego tłuszczu)
- sól, pieprz, majeranek, chili, papryka słodka i inne zioła
- około 30 g smalcu lub innego tłuszczu do smażenia
*Można również użyć przepisu na panierkę do schabowego z postu tutaj [klik].
Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTjlcp5S7dMfn3ix42bJHURbZIBSqgeHjLC6p8pXf1CeBaBywvby35cFziwnV-CcDjbYKAHApSAI6vr_qvlARekPbeq5WrNnzpAEfP9AdL2QYWLCDPsY466UySPuvqjPg1udF2WA6MlS8/s640/2018-08-30_10.22.21.jpg)
Wszystkie składniki na panierkę wymieszać tak, aby nie było grudek. Powinno powstać masa o konsystencji gęstej śmietany.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiruPyu-GV5OZIXev0-0o7deMhPJeb01kUrD7eDoR4qHmqJIhH-IBhMR0NLrb4LE75l0WyadpMHhgmQunQog3PYQ0e-iKboWKhSEXEB8oQCQTdoq6LhbLwTSvkoP0hs5qLf-a4nQ-XN0NQ/s640/2018-08-30_10.21.13.jpg)
Do panierki wrzucić pokrojonego kurczaka i dokładnie obtoczyć.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNbkQ9uOViwXgQ760C6oKfJ4NQfBSYXYjwvZPBtw6O-91EN9_6uL8ivIVbQIQPlzMwT2mdotc7VF__Jp9vPUFAa-10EzK4217VuBDajRyHKyRKTgJiyYey5JS-EIiPrj8J7IacTUSW3E/s640/2018-08-30_10.23.28.jpg)
Obtoczone w panierce kawałki kurczaka smażyć na rozgrzanym smalcu lub innym tłuszczu z obu stron (kilka razy przerwacać, aż panierka się zarumieni). Najlepiej porządnie rozgrzać patelnię i tłuszcz, a potem zmniejszyć gaz na mniejszy i dopiero wrzucać kawałki kurczaka.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXfOsPtyoHQxZ0jH8qsr8JUDY-XIrPyKSd7ksodvAp5abVUcXHAU7LQE8Ex7KgVxwfKzxI-MqEW8C7YEDIaCUjDIlNepkW1tAjHEE_lO2lESSrR65f9Awr4UqBH-66GJQ0ACVq1Izwd9Q/s640/2018-08-30_10.20.03.jpg)
Po usmażeniu ułożyć na sałatce nuggetsy i polać całość oliwą lub podać z sosem czosnkowym. Jest przepyszna i na ciepło i na zimno :) Idealna na imprezę!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_7TiWOlDAbpgLYJEaBvSkU3ewRqZrf30rylhXW59uB84rRXZHGSXC7IpmR2hSa44pj2_1PwhKNUT_u19NzRKvygHKJYPnhooJqyloI8T0U0fdUI3dn42teUnIrc_02Au1A0e4oVhi718/s640/2018-08-29_16.21.31.jpg)
Wersja z ogórkiem bez sosu i pomidora również jest pyszna :)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4WgDFO3SrjQSYwIqwd-t905XqF6ycRCP15hqyk73FsPSjmF3VV7Vs04rVNrK9UwMkE0QzuSbpBY5r-02FXc9kkncrh8bric9HUIQnM6lvQ5QAdu_yZBDzS9sHwxvNp89ENt7IdiQtoSI/s640/2018-09-04_15.58.32.jpg)
Makro (1 z 2 porcji z wliczoną połową porcji sosu czosnkowego i smalcem do smażenia): około 740 kcal
B: 39,7
T: 57,9
W: 12*
*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.
*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.
Smacznego!
****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.
Komentarze
Prześlij komentarz