TRYB JASNY/CIEMNY

Dyniowy chlebek z bazylią na dwa sposoby (bez i z mąką)

Pytaliście o przepis na chlebek z dyni bez mąki kokosowej. Hmm co Wy na taką wersję w formie płaskich kromeczek z niewielkiej ilości składników, które na pewno macie w kuchni? Dwie wersje: dla tych co korzystają jedynie z błonnika i dla tych, którzy lubią wypieki na mące :) Oba przepisy są fajne i trochę inne, ale pyszne! Możecie spróbować każdego i wybrać swój :)

Przepis na 4 cienkie kromki chlebka bez mąki:
  • 100 g surowej dyni (użyłam hokkaido)
  • 1 jajo
  • 10 g łusek babki jajowatej
  • 5 g smalcu do wysmarowania blaszki (chlebek go wchłonie)
  • szczypta soli, ulubione przyprawy (w mojej wersji dużo suszonego tymianku i bazylii)
Dynię zetrzeć na tarce. Wbić jajo i dodać resztę składników (albo mąka albo babka jajowata).

Dokładnie wymieszać i wyłożyć na natłuszczoną blaszkę lub matę silikonową.

Rozgnieść rękoma na płaski placek. Piec 30 minut w 170 stopniach, aż chlebek się zarumieni, a następnie pokroić na 4 prostokąty.
Przepis na 4 cienkie kromki chlebka z mąką:
  • 100 g surowej dyni (użyłam hokkaido)
  • 1 jajo
  • 15 g mąki kokosowej
  • 5 g smalcu do wysmarowania blaszki (chlebek go wchłonie)
  • szczypta soli, ulubione przyprawy
Przygotowanie i pieczenie identyczne jak wyżej. Chlebek z błonnikiem jest po lewej stronie, a chlebek z mąką - jaśniejszy po prawej :)
Makro (cała porcja, 4 kromki bez mąki, z tłuszczem do wysmarowania blaszki): około 179 kcal
B: 8,9
T: 11,4
W: 5,3

Makro (cała porcja, 4 kromki z mąką i tłuszczem do wysmarowania blaszki): około 210 kcal
B: 11,2
T: 13,1
W: 7,5
Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Komentarze

  1. Czesc. Mam pytanie. Czy zamiast lusek babki jajowatej mozna uzyc mieszanki czyli babki plesznik i jajowatej? Mam taki blonnik i tam jest babki plesznik 80% i jajowatej 20%? Z gory dziekuje za odpowiedz :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Polecane posty

instagram @keto__reva

Postaw mi kawę na buycoffee.to