wtorek, 23 stycznia 2018

Meksykańska Quesadillas

Dziś na bloga zawitała kuchnia...meksykańska! Oto przed Wami przepis na Quesadillas czyli dwa zapiekane placki z pysznym farszem z dodatkiem sera. Oczywiście mój farsz to propozycja. Od Was zależy co znajdzie się w Waszej Quesadillas:) 

Przepis na 2 placki do Quesadillas z postu tutaj [klik]:
  • 2 jaja
  • 10g łusek babki jajowatej
  • sól, pieprz, zioła
  • 10 g smalcu do smażenia
Roztrzepać jaja widelcem razem z łuską i ziołami. Wylać połowę masy na patelnię z roztopionym smalcem, rozprowadzić łyżką i smażyć na małym ogniu z dwóch stron. W taki sam sposób upiec drugą tortillę. Jeśli masa zgęstnieje rozcieńczyć łyżką wody.

Na farsz:
  • 100 g schabu
  • 100 g sera żółtego
  • 150 g pieczarek
  • 20g smalcu do smażenia
  • oregano, zioła, sól, pieprz
Usmażyć pokrojony w drobne kawałki schab na smalcu, dodać pokrojone pieczarki i dusić do miękkości około 8-10 min. Można wlać nieco wody. Przyprawić. Ser zetrzeć na tarce.

Na patelnię położyć 1 placek, nałożyć na niego połowę sera, farsz, drugą część sera i przykryć drugim plackiem. Mocno docisnąć i smażyć pod pokrywką do momentu rozpuszczenia sera. 

Tortille można również złożyć, a następnie zapiec na grillu!
Cała porcja jest naprawdę sycąca. Proponuję podzielić na 2 :)
Makro (pół porcji z farszem): około 471 kcal
B: 31,5
T: 37,6
W: 1,8*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

6 komentarzy:

  1. Pomysłowy Dobromir z Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepyszne :) Świetny przepis,banalnie prosty a smak... niebo w gębie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo :) Staram się nie kombinować ze zbyt trudnymi przepisami, bo widzę, że i tak mało osób wtedy korzysta. Takie są fajne, proste, szybkie, smaczne :) Smacznego!

      Usuń

Print