TRYB JASNY/CIEMNY

Gulasz z serduszek z "ryżem"

Mam nadzieję, że lubicie podroby tak mocno jak ja, bo dziś na późny obiad trafia gulasz z serduszek drobiowych z łopatką wieprzową i kalafiorowym ryżem oraz prostą sałatką:)



Przepis (nie podaję gramatury, każdy dobierze sobie sam):
  • serduszka drobiowe
  • łopatka wieprzowa
  • kiełbasa
  • papryka
  • pieczarki
  • sól, pieprz, przyprawy, chili
  • cebula
  • olej/smalec/masło do smażenia
  • ok 150g startego kalafiora (na 1 osobę)
  • do zagęszczenia sosu: łyżka przecieru pomidorowego lub pół łyżki mąki kokosowej
Cebulkę zrumienić na oleju/smalcu. Dodać serduszka, kiełbasę i łopatkę i całość podsmażyć. Następnie dodać warzywa, zalać wodą i dodać przyprawy. Dusić do miękkości. Na sam koniec dodać mąkę lub przecier do zagęszczenia i jeszcze chwilę podsmażyć.

Starty kalafior podsmażyć na maśle/smalcu lub oleju. Dodać odrobinę wody i przykryć pokrywką. Dusić około 15min do miękkości. 

Sałatka:
pomidor, sałata lodowa, rukola, sok z cytryny, sól, pieprz, łyżka oleju

Efekt wizualnie nie powala na kolana, ale smakiem całkowicie nadrabia wygląd !

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

Komentarze

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Polecane posty

instagram @keto__reva

Postaw mi kawę na buycoffee.to