Polecany post

Zielone placuszki Shreka

Kruche ciasto (przepis bazowy nr 1)

Oto i jest ! Kolejny przepis na kruche ciasto. I tam razem jeszcze lepszy niż poprzedni :) 


Przepis podstawowy:
  • 1 jajo
  • 100g rozpuszczonego oleju kokosowego /masła
  • 50g mąki kokosowej
  • 70g wiórek kokosowych
  • sok z połówki cytryny
  • skórka z całej cytryny
  • 15 g erytrolu (opcjonalnie, jak dla mnie nie trzeba nawet tych 15g :)
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
Wymieszać wszystkie składniki z lekko przestudzonym olejem kokosowym. Powinno powstać dość gęste ciasto, które rozpada się pod naciskiem w palcach (podobnie jak kruszonka, ale jest bardziej wilgotne). Ciasto przed pieczeniem mocno ugnieść w formie i dokleić dokładnie brzegi. Piec około 25min w 180 stopniach do zarumienienia w tortownicy/ foremce do tarty lub na silikonowej macie. Wymiary mojej tarty 25cm średnicy.

Makro całej tarty: 
B: 19
T: 156
W: 13 

Ciasto można wykorzystać na wiele sposobów. Pasuje nie tylko jako spód do deseru lecz też na wytrawno. Ma delikatny, słodki posmak kokosa. Na moim blogu znajdziecie dwa sposoby wykorzystania na słodko:)

Smacznego!

****************************************************************
Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Art. 78. 1.

4 komentarze:

  1. Czy w wersji bez jajka wyjdzie? Mam na nie nietolerancję. Może skleić nasionami chia lub siemieniem lnianym?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Namoczone nasiona chia lub siemienie lniane to zamiennik jaja, ale mało zdrowy ze względu na szkodliwą obróbkę termiczną nasionek. Może lepiej łyżkę śmietany kokosowej? Powinno zagęścić :)

      Usuń
    2. Nigdy nie próbowałam, więc nie mam pojęcia czy to się uda. Mimo wszystko nie jestem zwolennikiem pieczenia nasion i orzechów. Proszę po prostu spróbować bez jajka i dodać śmietanę 36%/śmietanę kokosową :)

      Pozdrawiam i powodzenia:)

      Usuń

Print

2 składniki 3 składniki 30 minut adaptacja adaptacja w praktyce adaptacja w teorii agar ajurweda alkohol anyż artykuł artykuły awokado babeczki babka babka jajowata babka wielkanocna bakalie batoniki batony bazylia bez jaj bez laktozy bez mąki bez mięsa bez nabiału bez pieczenia beza białka biszkopt biszkopty boczek borówki botwinka bounty bożenarodzenie brokuły brownie brukselka budyń bulion bułeczki bułki cebula chałwa chia chili chleb chlebek ciasta ciasteczka ciastka ciasto cloudbread cukinia cukrzyca cynamon cytrusy cytryna czekolada czekoladki czekoladki miętowe czekoladowa polewa Dania obiadowe delicje deser deser dla 1 osoby desery dieta dieta ketogeniczna dieta ketogenna dietetycy polecani przez czytelników do pobrania do wydrukowania donaty dynia dynia makaronowa dżem ebook fasolka fatbombki gofry harry potter highfat inulina jabłka jaja jajecznica jajo jeżyny jogurt kabanosy kakao kalafior kalarepa kapusta kapusta kiszona karkówka kawa keto ketoadaptacja ketodieta ketoza kokos koktajle korzenna przyprawa kotlety krem kruche kuleczki kurczak low carb lowcarb lunchbox mak makaron maliny marcepan mascarpone masło masło orzechowe materiały mazurek mąka kokosowa mąka konopna mąka migdałowa MCT mielone mięso mięso mielone migdały mleczko kokosowe mleko kokosowe mleko midałowe młoda kapusta mozarella muffinki musztarda na zimno naleśniki nasiona obiad odżywka ogórek olej olej kokosowy oliwa omlet omlety oponki oreo orzechy owoce paleo paluszki panierka papryka pasta pasta kokosowa pasztet pieczarki pieczywo pierniczki piernik pierogi pierś z kurczaka pietruszka pizza placki placuszki pomidory pralinki przecier pomidorowy przyprawa do piernika pulpety racuchy rafaello rolada roladki rosół ryba rzodkiew rzodkiewka sałatka schab schabowy seler ser ser żołty serca serduszka drobiowe serniczki sezam siemie lniane skórka skrzydełka skwarki słonecznik smalec sok z cytryny sos sos pomidorowy sól spód surówka suszone pomidory sylwester szczupak szparagi szpinak śledzie śmietanka Śniadania i przystawki świąteczne przepisy świeta święta tarta tartaletki tłusty czwartek tłuszcze tort tosty truskawki twaróg walentynki wanilia warstwowy deser warzywa wątróbka wegańskie wegetariańskie wędzony kurczak wielkanoc wieprzowina wigilia wiórki kokosowe wołowina wpc wypieki wywar z nabiałem za darmo zamienniki cukru zapiekane zapiekanka zebra zioła zupa zupa krem żelatyna żółtka żółtko